ホルモン焼きうどん力作 : 裏LUZ

西粟倉の温泉サウナに泊まりで高校の奴等と行く道中にランチ

ホルモン焼きうどん力作 @兵庫県佐用郡佐用町横坂583-4

に次いで4店舗目かな

店内は中央の鉄板で大将が焼いて各テーブルの鉄板に持ってくるスタイル

入って左のテーブルにひと組先客がいらっしゃったがちょうど帰られた

反対側のテーブル席に皆で座って初のメニュー吟味

とりあえず土曜の昼間っから生BEERオーダーして

昼酒ぷは～

オーダーしたのは皆で同じの
特製ホルモンうどん小 1300

この店内中央の鉄板で大将が焼いて各テーブルの鉄板に持ってくるスタイル

待つ事しばし

私たちの鉄板にちりとりで到着

↑インスタ1枚目の動画参照

津山の柔らかい茹で麺ではなく乾麺の平打ち茹で麺

ホルモンは小腸、センマイ、ハート、レバー豚肉などと少々のネギとキャベツ

女性スタッフさんから醤油ダレと味噌ダレの2種類が出され2種を混ぜてと無愛想に言われるだけ

大将が鉄板には掛けないで下さいとのこと

洗うのが面倒になるからかなぁ

女性スタッフもちゃんと言わないと鉄板にかけるよ

にんにくのすりおろしと一味、柚子すりおろしも置いてあるのでお好みで
津山みたいに柚子が旨いかな

女性スタッフの愛想がすこぶる悪く
みんなでびっくり憤慨
netの他のレビューをみたら

同じ事みなさんが買いてて納得 ww

[兵庫県佐用郡佐用町横坂583-4]

(作用ホルモンうどん)

裏LUZ