山ラー 塩担々麺

深夜の通院帰りひとり酒場食事

金曜の寄り道したくなる夜も仕事を頑張ったご褒美にも

ひとり気ままに酒場へ足を運ぶ自由を知れば人生はより豊かになるはず

笑顔が素晴らしい大将とスマホを手放し

旨いラーメンや酒そして自分自身と向き合う時間を楽しめる

そんなホスピタリティー溢れる

いま行きたい川端のカウンターラーメン酒場
山ラー @鳥取市川端２丁目119

激旨塩ラーメンと大将の人柄が大人気

山ラー @delivery_yamara

グッドヴァイブスカウンター日々満席賑わい酒場ラーメン屋に

新作の担々麺を食べにやっと予約して伺えた

新しくミニ製氷機が登場してた
これ欲しいなー
お冷を入れて大将と楽しい雑談して
予約しておいた新作の塩担々麺
店内はちょうどお客様も帰られた遅い時間
大将の造作を眺めながら待つ事しばし
待望の着丼

塩担々麺 1050

中国四川省発祥の担々麺は

ひき肉やザーサイなどを乗せごま風味の辛いスープのラーメンのイメージだか

ここの塩担々麺は胡麻風味のドロっとしたsoupではなく

旨味が濃縮されたさっぱり塩でピリッとパンチあります

チンゲン菜
刻みねぎ

肉味噌たっぷりの中から啜る

特注の細め縮れ麺がまた旨し

ライスを投入したかったがここのチャーシューがまた絶品

チャーシュー丼とから揚げオーダー

ハーフチャーシュー丼 500
ここのチャーシューはしっとりながらちゃんと厚み歯応えあり

そして噛むと旨味滲み出ます

トロトロなだけやペラペラで乗ってるだけのチャーシューと違います

鶏のから揚げ4個 500円
噂の唐揚げまで頂いて腹パン通院明け華金
完汁フィニート

大将いつもありがとうございます

[山ラー @鳥取市川端２丁目119]

山ラー OPEN

山ラー 再訪

山ラー 塩担々麺