なか卯 期間限定 レバニラ玉子丼・坦々うどん

レバニラ親子丼なる幟が立てられていて目を疑った
深夜夕食記録
なか卯 鳥取安長店 @鳥取市安長397-2
レバニラと親子丼が合うわけねーじゃん
外壁の大タペストリーにデカデカとって思いながら興味深々 w
珍しいもんにはすぐ飛び付く ww
もう1枚のタペストリーは冷し坦々うどん
もう冷しの時期だよねー
入店し丼と食べる汁もの探す
でも結局推しの限定メニューオーダーしちゃうミーハー w
店内先客無しのまたひとりぼっち...
食券渡して
テーブル席で待つ事しばし
着丼
まずはうどんから記録しとく
付属の温玉をトッピングして
おん玉冷し坦々うどん  590
まずすぐに何か肉団子らしきの間に落としてある温玉を
黄身をイヤらしく崩し垂らす
この儀式は私はマスト
肉団子だと思ったら柔らかい肉味噌の塊だった
それを崩しスープに馴染ませる
冷しなので麺にもコシがあり旨し
暑い時期にはこれ重宝するね
そしてメインのもう1品の丼にも
添えられた生卵を落としてスタンバイ完了
レバニラ玉子丼 並 580
恐る恐る見てみると確かに鶏のレバーが玉子にオブラートされてる
真ん中に落とした全卵を崩し卵黄がイヤらしく流れたれていく様を見守ってから
備え付けの七味をぶっ掛け
美味しそうな丼にカスタマイズ
混ぜ合わせて実食
これがまた危惧した鶏レバーのパサパサ感や生臭感は感じない
たっぷりの生卵と玉子に包まれて存在感はアクセント程度
悪くないねー こんなのもあり

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[なか卯 鳥取安長店 @鳥取市安長397-2]
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