田んぼの中に見えて来た
この建物に来るのは2度目
去年の1度目の訪問時は満席だとお断りされた w
去年の1度目の訪問時は満席だとお断りされた w
今回はあらかじめTEL予約確認してから出向いたのだが
やはりこの建物デカい！
コンクリートと木で造られたデカい工場兼のお店
コンクリートと木で造られたデカい工場兼のお店
粉を挽く為の水車らしいが水路から水を引き込んで実際に回すらしい
下の駐車場に車を停め階段を上がるように誘導される
まだ上る
階段でごめんなさい w
階段でごめんなさい w
入口のお品書きPOPを確認
4種のコースからTELにて事前予約しないといけないみたい
営業時間はランチのみのラストオーダー14時と早め
4種のコースからTELにて事前予約しないといけないみたい
営業時間はランチのみのラストオーダー14時と早め
いざ入店
左側から
右側まで 広いいーーー
囲炉裏席は全部で9席 すぐ予約で満席
この4種のコースからTELにて事前予約しないといけなかったので
一番人気の あなみコース 2640円を予約
その上にアマゴがセットされ
遠く離れた所に五平餅がセットされた
これで焼けるのか疑問
これで焼けるのか疑問
内輪を使う必要もなし
とりあえずこの状態を眺めながら
吸煙装置などない天井など眺めながら待つ事しばし
本日のお刺身 (アマゴお造り)
アマゴ塩焼き
五平餅
おひつご飯、とろろ
厚揚げ
白和え
切り干しとみょうがの酢の物
アマゴ南蛮漬け
お味噌汁
自家製豆腐
とりあえずノンアルBEERをオーダーし乾杯
自家製豆腐は甘味がありそのままでも十分な美味しさ
その次は自家製梅味噌をつけて
厚揚げも白和えも自家製豆腐の加工品
アマゴはヤマメと生態系が同じでイワナとは違うらしい
大根・人参・蕪・茄子・青菜
もはや酒のアテのオンパレード
ご飯のおかずではない
お酒のつまみだぁーー笑笑
なんと...魚が焼けて少ししたら炭を回収に来られてしまった
具は汲み上げ豆腐とお揚げ
炭最後まで置いてほしかったなぁ...
[囲炉裏焼き あなみ @岡山県津山市阿波1170]
