青野夫妻に実家近辺まで迎えに来てもらいピックアップ
隼の田んぼの中の真っ黒に塗られた
古い一軒家
BASE8823 @鳥取県八頭郡八頭町隼福245-6
ウッドデッキが敷かれた軒先には日よけターフ
真昼間からここでのBBQに誘われたのである
芝生が敷かれた前庭の先には
コンテナを改造して設置
バイカーの単車をここに停め管理保管
もう少し大きいコンテナを勝手にイメージしてた
庭の片隅には土で造った手造りのピザ窯
ここが壁の勝手口の跡
ここで暗くなったら焚き火を燃やすのか
酒が飲めそうだ
BBQのスタンバイに入る
事前に飲み放題付きコースを予約済み
まず運んで来られたのはこの盛り合わせ2皿
手前は待望の牛肉
何とカットされてない骨付カルビ
まさか牛肉がこのスタイルで出されるとは想定外
確かにインスタ映えはするか
もうひと皿の盛りは海鮮
殻付生ホタテ・ 殻付ブラックタイガー・干し鰰
そして更に2皿盛りが出された
こちらは鶏・豚 の肉盛り
鶏手羽先・鶏モモ・鶏ササミ? 胸肉?
何と豚肉は豚トロであった
豚バラが出されるであろうとの予測を裏切られる
アルミホイルに包まれたのは多分エリンギ系か?
最後のひと皿は野菜盛り皿
玉葱輪切り・ピーマン・キャベツ・南瓜・茄子
赤パプリカ・ミニ椎茸・オクラ
定番ラインナップで彩り良し
カトラリーも出された
取り皿は紙の使い捨てなんだなぁ
油ギトギトの洗い物の手間が省ける
Luzcafeの屋上BBQも紙皿にしたら
洗い物が楽だったのになぁと数年経って気付く w
炭は火を付けちょうどベストな状態に起こしてある
ここまでの食材の配膳・炭火のベストな状態を準備
この流れがOPENから数年もの間大人気だったLuzcafe屋上BBQを思い出し感慨深かった
予約の入った日は朝からずっと空の雲を眺め
天気予報と睨めっこしてたなぁw
雨が降りそうなら簡易テントを5台も買って並べた
ビルの構造上都合で止めざるを得ない事になるまで...
ウッディが焼き始めた
何故野菜だけ並べるんだ?
普通肉だろ? 肉から焼くだろ?BBQだぜ?
ホタテも人数分並べず 2個のみ....
謎だよ ウッディ www
みんなに突っ込まれながらも
訳の判らん言い訳を繰り返すウッディはスルーして
乾杯ファーストドリンクをオーダー
BBQと言えばまず乾杯はジョッキ生BEERでしょ
運転手以外はジョッキ片手に
皆でカンパーイ
素晴らしい天気の下
昼BEER
最高でしかない
クリアアサヒなのもLuzcafe屋上BBQと一緒で
Cafe staffだった青野とほくそ笑んだ w
↑2枚目動画でホタテにバター乗せ焼きながらダークな会話が飛び交ってます ww
#ウッディかまわれ過ぎ
#青野かまい過ぎ
ホタテや野菜を焼いてる
バターが溶けて焼けたようだ
勿論 私の口には入っていない w
やっとトントロ ・ 骨付きカルビ ・ 手羽先 などの肉類が焼かれ始めた
ウッディーの焼肉の定義が疑問だ w
醤油タレが出された
これは果たして市販?手作り?
LITの祐介が自家製の自慢のジャークチキンを漬け込んで持って来てた
香辛料のいい香りが漂う
速攻焼いちゃう
↑2枚目動画 祐介 ジャークは焦がしてナンボ w
焼けて来たら食用ハサミでカットし
ひと口大にして完成
これがまた旨いんよー
漬け込んでるからお肉は柔らかいし
スタッフさんからおもむろにオニギリが差し出された w
塩だけは塗してあるのかな
シンプル~
置く場所が無く食べたホタテの殻の上に置いてた 誰か w
中に入ってドリンク追加オーダー
バーカンの前は小上がりの休憩スペース
お酒はハイボールにチェンジ
アルミホイルに包まれていたのはやはりエリンギ
焼き蒸した
最後に生の烏賊が出された
一夜干しでもない
豪快に姿焼き
これがBBQの醍醐味
ここでお肉が全然足りないと祐介がウッディーに肉を買ってくるように命じる w
ウッディーお使いに走る ww
ウッディーお使いから帰還
いい感じのお肉とソーセージを近所のマーケットから買って来た
ここは持ち込みOKらしい...
よくやったと偉そうに祐介がウッディーを褒めていた www
ライムサワーが旨い
しばし皆で談笑
祐介 態度でかい ウッディー 笑顔出してー w
実は今日は青野の嫁さん ともえちゃんの誕生日
私は来る途中の花屋で花束を仕込み購入していた
サプライズのために
↑3枚目の動画にてサプライズバースデイ
是非とも幸せな気分になれる映像をお楽しみ下さい(^^)
ともえちゃん Happy Birthday !!
このケーキも数日前から内緒で祐介と仕込み発注していた (^^)v
旦那と記念撮影 ww
おめでとう (^^)
DROPのケーキは旨い♪
Happy Birthday @ BASE8823 BBQ 2019