鳥の劇場に@鹿野に行ったが間に合わず
鹿野週末だけのまちのみせも閉店...
時すでに遅く... (><)
同地区の近隣会場の山陰三ッ星マーケットも
もう撤収作業気味...
天気も悪いしここで遅いお昼ごはんを食べる事にした
もうほとんど夕食に近いが...
鹿野そば処 @鳥取市鹿野町今市434
「鹿野おもしろ市場」という農作物直売所の中にある
鹿野そば道場の支店らしい
お蕎麦も道場で打ったもの使ってるんだね
営業終了寸前... 先客無し
どうぞどうぞと奥に招き入れられる
各々がオーダーし
お蕎麦好きの私はワクワク
窓辺の席で待つ事しばし
茄子の浅漬けのお漬け物が出された
これがまた生姜が効いて旨し
きたーーーーー♪
同行者に先にオーダーされてしまった ざるそば大
手打ちの十割そば
お蕎麦のつけつゆ
葱・大根おろし・上質な山葵
手打ち十割そばは冷で〆られコシがある
圧倒的に旨い!!
こっちが食べたかったよー... w
って事で私のオーダーは これ
名物地鶏そば
鹿野地鶏ぴよ使われた温かいお蕎麦は
芳醇なお出汁で食べ応えあり
しっかり締められた麺がお出汁に映える
ずざざっ
あー旨い じんわりと旨さがくる
記憶にある味と食感
幼少時祖母が作ってくれた濃厚なお蕎麦
お蕎麦の後のお楽しみのそば湯
これもほんと大好きで
不惑の汁完フィニート w
帰り道 普段と違う山道を帰ったら
美味しそうなお水に出逢った
[鹿野そば処 @
鳥取市 鹿野町今市434]