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喫茶 1er ぷるみえ(バターライス(ベーコン、マッシュルーム、コルニションのデュクセル入り)にキノコのホワイトソース、レッドチェダーの彩りを)

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晴天ランチ記録
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創作オムライスが新作に切り替わったとの情報
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喫茶 1er ぷるみえ @鳥取市末広温泉町111
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事務所移転してから駐車場に困る w
この近辺お昼は以外と満車
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今日も奥の指定席は空いてた♪
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お冷を頂きひと段落
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今回のぷるみえ名物創作オムライスはこれだ
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キターー
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バターライス(ベーコン、マッシュルーム、コルニションのデュクセル入り)に
キノコのホワイトソース、レッドチェダーの彩りを
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私の大好きなキノコホワイトソースがたっぷり
しめじ・エリンギ・エノキ
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さらにその上からレッドチェダーチーズも掛けられてる
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パカーン とご開帳
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バターライスの香ばしい香りが立ち上る
コルニッションとは... ヒマラヤ原産のキュウリ
デュクセルとは... みじん切りを炒めたもの
らしい
速攻完食
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サラダの記録もしとく
たっぷりのリーフ系にパプリカ・オクラ・カレーマリネ牛蒡
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旬の無花果・ピンクグレープフルーツ・蒸したサツマイモ
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殻付き塩茹で落花生まで添えられてた
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アフタードリンクはマスターお任せで
アイスコーヒーをお願いした
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アイスベトナムコーヒー
Rang Xay (ランサイ)という甘めのコーヒー
たっぷり牛乳とでオレっぽく頂いた

ベトナムコーヒーと言えば苦くて甘い練乳を入れて飲むイメージ
これは苦味はなくサッパリだが甘くもなくコーヒー初心者には不思議な味わい

添えて頂いたマスター手作りのお菓子が一段と甘く感じた

[喫茶 1er ぷるみえ @鳥取市末広温泉町111]

喫茶 1er ぶるみえ (ベーコンバターライスに焼き茄子入りトマトクリームソース 大盛り)
喫茶 1er ぷるみえ (ちりめんじゃこと大葉ご飯に大根おろしをのせて)
喫茶 1er ぷるみえ (ゴーヤのチャンプルーライスに梅マヨソース)
喫茶 1erぷるみえ(茄子とベーコンのカレー風味ライスにマヨソース)
喫茶 1er ぷるみえ (コーンバターライスに冷製ガスパチョソース)
喫茶 1er ぷるみえ (海老みそと胡瓜ご飯にスイートチリソース)
喫茶 1er ぷるみえ (梅鶏そぼろご飯に冷やし出汁あんかけ)
喫茶 1er ぷるみえ (ぼっかけライス(牛スジ コンニャク) 赤味噌風味あんかけソース)
喫茶 1er ぷるみえ (筍のケイジャンライスに馬拉マヨソース)

喫茶 1er ぷるみえ (オイルサーディン入りライスに春キャベツとベーコンのコンソメソース)

喫茶 1er ぷるみえ (浅蜊のパエリアご飯にたっぷりワカメ(賀露産)ソース)
喫茶 1er ぷるみえ (もち麦ご飯に粕汁の洋風仕立て)
喫茶 1er ぷるみえ (五穀米ライスにベトナム風ビーフシチューのソース)
喫茶 1er ぷるみえ (シンプルバターライスに白いミネストローネソース)
喫茶 1er ぷるみえ (長芋と鷄そぼろの和風ドリア)
喫茶 1er ぷるみえ (スパイシーサルサドリア豚そぼろレッドキドニー豆入り)
喫茶 1er ぷるみえ (豚の角煮ドリア マスタード添え)
喫茶 1er ぷるみえ (鮟鱇入りバターライスに海老のビスクソース)
喫茶 1er ぷるみえ (鶏そぼろと牛蒡のご飯にきのこあんかけ)
喫茶 1er ぷるみえ (シーフードピラフ エビ風味マヨソース)
喫茶 1er ぷるみえ (豚そぼろ入りカレーピラフに特製デミグラスソース)
喫茶 1er ぷるみえ (鶏肉ガパオライスにマヨジェノベーゼソース)

喫茶 1er ぷるみえ (塩昆布と豚バラご飯にたっぷり大根おろし自家製ポン酢をかけて)

喫茶 1er ぷるみえ (甘酸っぱいキムチライス 冷製クリームチーズソース)

喫茶 1er ぷるみえ (小松菜と鶏そぼろご飯に海苔のあんかけ)

喫茶 1er ぷるみえ (菜花と海老粉のご飯に和出汁あんかけ)

喫茶 1er ぷるみえ (高菜と鶏そぼろご飯中華あんかけソース)

喫茶 1er ぷるみえ (鶏ミンチと白葱のご飯 自家製梅干しあんかけソース)

喫茶 1er ぷるみえ (鱈のそぼろご飯に冷パクチークリームソース おろし胡瓜を添えて)

喫茶 1er ぷるみえ (鶏そぼろと法蓮草の翡翠ライスにクリームチーズソース)

喫茶 1er ぷるみえ (蟹爪と季節野菜のアメリケンヌソースドリア)

喫茶 1er ぷるみえ (味噌香るトマトソースのドリア)

喫茶 1er ぷるみえ (ターメリックライスに国産牛スジのデミグラスソース)

喫茶 1er ぷるみえ (サーモンそぼろと銀杏バターライス 焦がし醤油ホワイトソース)

喫茶 1er ぷるみえ (秋刀魚と山椒の佃煮の秋味ご飯に梅肉あんかけソース)

喫茶 1er ぷるみえ (シンプルバターライスにきのこ入りデミソース)

喫茶 1er ぷるみえ (生姜焼き風ライスレモンマヨソース)

喫茶 1er ぷるみえ (明太ばらこのバターライス冷やしとろろソース)

喫茶 1er ぷるみえ (イカスミオムライス)

喫茶 1er ぷるみえ (スパイシーライス 赤いんげん・トマト入り レモンコンソメソース)


by uraluz | 2018-09-20 00:11 | gourmet | Comments(0)

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