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関金の道の駅 犬挟 内に併設されてる犬挟食堂

うーん。あ・つ・い w
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遥々やってきました
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何度目だろうか...
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関金の道の駅 犬挟
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その道の駅内に併設されてる食堂がお目当て
何度か向かった事があったが営業時間に間に合わなかった(><)w
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やってるやってる♪
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店内入口にはこんなのが多数売られてた
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クワガタ
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カブトムシ
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ザリガニ
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めだか
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野草の寄植えなど何でも売ってた w

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地元のお土産や農産物直売所をメインに販売しているが
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その一角に其処はある
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犬挟食堂 @鳥取県倉吉市関金町山口2030-46
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THE 食堂って感じ
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広めの店内だがランチ時間ギリギリにて先客無し
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窓辺の席に着座
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乾いた喉にがぶ飲み冷水
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厨房横に
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食券機
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多彩なメニュー写真がPOPで貼られていたが
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私達の目的はこれ
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数量限定らしい
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ポチリとオーダーし席にて待つ事しばし
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キター
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私のオーダーは勿論 わさび丼セット
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関金産本わさびの風味と辛味が堪能出来る
いぬばさり 限定メニュー

数年前に鳥取の焼鳥の名店 よし田 で
大将にいい山葵が入ったからとご飯に乗せて出されて
食べさせて頂いた時の美味しさが忘れられずにいた... w

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この関金本わさび を擂る
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犬挟駅オリジナルの関金生わさびを使用した特製わさび醤油も出された
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すりおろす
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ツンと香りを放ちながら木目の細かい山葵が摺りあがっていく
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ガンガンすりおろしてたら溜まり過ぎて来た w
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そいつを削り節がたっぷり敷かれたご飯の上に投下
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前出の犬挟駅オリジナルの関金生わさびを使用した特製わさび醤油を
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回しかけてご飯と少しづつ混ぜ合わせるながら食す
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山葵がツンと鼻から抜けるが余計な物が入っていない清々しさを感じた
やはり上質な山葵は全然違うと再認識

数回のトライでやっと食べれた やっと食えました w
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すりおろし本わさびは残りを持ち帰り頂けますとラップが準備してあった
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わさび丼セットは天麩羅の盛り合わせに
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優しいお出汁のミニうどんも付いていた
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ちゃんと撮るまでに箸をつけてしまったが
山葵を味噌で和えたものが美味しかった
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同行者は ざるそば オーダー
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手打なのか...?
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おつゆに揚げ玉を入れた
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蕎麦はコシがあって
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喉越し良かった
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私も天麩羅もおつゆに投入させられた w
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帰りしなこのわさびアイスが食べたいとオーダー
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製造過程をじっと見つめる w
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出来ました(^^)
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バニラアイスの上に先程の関金本わさびを
たっぷりすりおろしてトッピング w

甘味と辛味のマリアージュ♪

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関金いいとこ
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また来よう♪


[犬挟食堂 @鳥取県倉吉市関金町山口2030-46]


by uraluz | 2018-08-06 15:56 | gourmet | Comments(0)

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