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手打ちうどん・丼の店 さとう @郡家

実家方面にてランチ待ち合わせ
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手打ちうどん・丼の店 さとう @鳥取県八頭郡八頭町郡家33-3
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今まで札幌亭が入ったり他にも数件 屋号が変わった場所
いつぞやからうどんのお店になってたが寄れてなかった
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この建物が出来てからかなり経つが動線は基本変わっていない
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カウンターにてメニュー散策
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腹ペコの私達のオーダーが届く
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私のオーダーはトンカツ定食
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メインはたっぷりソースが掛かり
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薄く叩かれた大ぶりなトンカツ
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それを支える丼飯
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香の物と
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ミニわかめうどん付き♪
手打ちとの事だが うどんはコシがあるタイプではない
でもそれが優しい出汁に絡んで懐かしい風合い
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同行者も初来店にて様子見で
看板メニューの手打ちうどんオーダー
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数種ある中から 天ぷらうどん オーダー
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うどんの上を覆い尽くす大きな天ぷらの数々
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ピーマン・しいたけ・海老・カボチャ
やはり細麺うどんだが 天ぷらからの脂がまわって出汁が数段美味くなってる



次回、鍋焼きうどんと手巻きと天むすにチャレンジしてみる


今は塾になってしまったが 十数年前ここの隣りは本屋であった
やっぱ中・高学生の為にも地域発展の為にも
駅や学校から近いここが本屋であるべきだと思ってならない...

[手打ちうどん・丼の店 さとう @鳥取県八頭郡八頭町郡家33-3]


by uraluz | 2018-02-27 15:28 | gourmet | Comments(0)

LUZ group & Defects of memory rehabilitation


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