たみ 週末カレー天国1日店長2018 ⑤ モダンチック・ロス
2018年 02月 24日
5度目の訪問へ向かう
日が暮れるまでに松崎駅に着いた
お子ちゃまが出迎えてくれた w
もちろん 店内は写真撮影禁止...
店内に入ると流石に早い訪問で席は空いてた
(私には低過ぎる...)
先日、長く愛された倉吉の名店"モダンチック"が閉店。
もうあのチリコンカンが、グリーンカレーが、食べられないなんて...寂しいです。
そこで、あの、濃厚でマイルドなグリーンカレーの再現を、全力で試みてみます。
食べた事ある方も、ない方も、ぜひどうぞ。
NO Modern cic, NO LIFE !
店長|ワラウナエ(ゆかり・みか)
ワラウナエとは、お互いの祖母"笑子・早苗"より、ひと文字づつもらってつけた料理ユニット名です。
祖母達のような、日々を手作りする暮らしを、私達も楽しみ伝えていきたいと思っています。
↑この紹介文に惹かれて参上した
数年前に訪問したモダンチックが閉店
訪問記録
とっても美味しかった記憶しかない
あの時食べた美味しいチリコンカンの再来と好物のグリーンカレー
ヤバイね! 高まるね !!
デザートに最後に置いとく
数種のビーンズと大ぶりな牛肉が入っていて甘めに煮込んである
オーロラソースというかウメドレッシング的な酸っぱい旨さ♪
ターメリックライスには干しぶどうやスライスナッツが散らしてある
ゴロっとした鶏肉が入っている辛くないマイルドタイプ
周りはキャラメリゼしてありカリっとモッチリ 中はしっとりで美味し過ぎて
倉吉のセントパレスホテルで売ってる言われてた
モダンチックのあの素晴らしい空間
もう一度行ってみたかったなぁ...
残す所 あと1回 このイベントのカレーが食べに来れるのか...
作り方も食材も違うが、誰もがそれを「カレー」と呼ぶ。
たみ 週末カレー天国1日店長2018
たみ 週末カレー天国1日店長2018 ②
たみ 週末カレー天国1日店長2018 ③
たみ 週末カレー天国1日店長2018 ④