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居酒屋まるやま @青谷

iCloudから救出
いつぞやの波乗り海帰り記録
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青谷での波乗り帰り 街中ウロウロ散策して帰ってたら
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居酒屋発見
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数ヶ月後 地元民から焼鳥が旨いとの情報入手
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夏の終わりに寄ってみようって事で初潜入
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居酒屋 まるやま @鳥取市青谷町青谷3965-1
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青谷の街中で看板は電気は点いてるが
流石にドアを開けるのに躊躇う w
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意を決して入店 カウンターに数名同級生友人らしきお客様
人数増えられて奥の座敷に移動された
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カウンターを清掃して促され座る
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目の前にはネタケースに噂の焼鳥串がスタンバイ
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とりあえずアサヒドライ生とノンアルBEERで乾杯♪
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ご注文はこの貼られたお品書きの札からお選び下さいとの事
全体的にコスパ素晴らしい
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まずはお刺身は何があるかお聞きしたら コレ
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あかびら (カンパチの幼魚) からスタート
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エノキベーコン も間違いなし
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甘長とうがらしも焼いてもらった
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うーん いいスタートだねー♪

生BEERをお代わりして念願の焼鳥に向かう
お品書き表記は無し
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まずは皮から 塩で柔らかく焼いてあって焦げた感じが好き
私の嗜好にドンピシャ♪
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セセリが食べたいとオーダーされた
これも塩で出されたが どこかで食べた事ある熟成された味付け
旨し
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手羽先も焼いてもらったが名古屋の手羽先みたいな味付け
塩胡椒が効いてスパイシー 外はカリカリ 中はジューシー
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レモンサワーお願いして
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石鯛(小)を塩焼きにしてもらった
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小ぶりだが川魚的な磯魚臭さが感じられる旨みが最高♪
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この時点でオーダーされたつくねは軟骨入りだった
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頼んでいた事を忘れていたアジフライ
結構なボリュームでこのタイミングで出された w
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ライムサワーを追加オーダーし
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やっぱ地元の店はいいね 地元でしっぽり呑む酒は間違いなく旨い
青谷の夜を満喫し帰途
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長尾鼻から見える月明かりがみなもに写って綺麗であった


[居酒屋 まるやま @鳥取市青谷町青谷3965-1]
by uraluz | 2017-09-27 05:51 | gourmet | Comments(0)

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