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うまいもん酒場 魚頂点

ある日のGW記録
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旨い魚食べたい~ との要望で H 行き着けの光琳グループ出店の
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うまいもん酒場 魚頂点 @鳥取市栄町107-1
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店先の黒板チェック
Hのしつこい旨い自慢にたまにチェックには寄っていた w
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皆が揃うまでカウンターで飲もうって事で
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ネタケース前に陣取る
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まずはBEERでしょ
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アサヒドライ生BEER
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お通しは 鶏きんぴら牛蒡
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カクテル
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ワイン
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梅酒・地酒
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厳選 各地の日本酒
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焼酎・ソフトドリンクと 流石に多彩なラインナップ
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Hがこの 手羽元山賊焼き は間違い無いからと勝手にオーダー
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手羽元は血合いが気になって苦手なんだが
これは下処理してあるのか軟らかく味も染み込んで旨い♪
流石常連 w
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まずはご希望どうり待望のお刺身からオーダー
6種盛りでも十分だったが
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これから集まる人数を考慮してどうせならと
名物の刺身十種大皿盛り オーダー
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刺身醤油を注いで準備してたら登場
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大皿にてんこ盛りで迫力満点のボリューム
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確かにこれは数種食べたいが少人数ではオーダー出来ない
もはや多種過ぎて確認出来ないが... w
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平政・ヨコワ・鰤・真鯛・白イカ
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水タコ・シメ鯖・ボタン海老

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白バイ・サーモン
本当に10種盛りであった (^^)/
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10種もこんなにも種類があるのに猛者海老が無いとか言い出し
オーダーしかけたから 「ボタン海老があるから我慢しろ!」と
何とか思い留まらせたが
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活カワハギ だけは絶対譲らないと強行オーダーされた(><)
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これがその姿造り
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身が透き通ってる
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ポン酢で頂く コリッと旨過ぎなのはいいが
贅沢だろー !! と叱る (><)www
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皆が揃うまでハイボールに代えてチビチビやってたら
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これも旨いと勝手にオーダーしてた
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こだわり!月見つくね
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確かにこんなんで提供されたら旨いわなー 納得 w
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卵黄にたっぷり塗して頂く♪
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そうこうしていると他のメンバーが到着し 個室に移動
生BEERで乾杯の後 速攻で皆が日本酒に走り出した... w

まずは勿論 Hの大好きな
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純米吟醸 八海山 八海醸造 (
新潟県南魚沼市)

雑味のない綺麗な味の知らない人はいないお酒

食べ切れないくらい刺身があるのに
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サザエの刺身も日本酒に合わせたいと強行オーダーしやがった (><)怒!!
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でもこの綺麗で繊細な盛りと肝の新鮮な色を見たら
許すしかなかった...。

Hは更に店長に秘蔵のお奨めをお願いしオーダー w
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純米生酒 五橋 酒井酒造 (
山口県岩国市中津町)

甘やかで口当たりがよく 僅かだが心地良い酸がシャンパンを彷彿とさせる
冷酒で夏の味覚にはドンピシャって感じ
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貴 特別純米 TAKA+8火入れ赤ラベル 永山本家酒造場 (山口県山口市)
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貴重な辛口の生酒まで出してもらった
ワインのような果実感
お猪口も新しいのにチェンジ

これから先

ここで覚えているのは唯一閉店です! 言われた事 w

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他のメニュー含めてまたゆっくり日本酒と味わいに来よう


[うまいもん酒場 魚頂点 @鳥取市栄町107-1]


by uraluz | 2017-05-09 07:01 | gourmet | Comments(0)

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