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ジム帰りの つづらお @湖山

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#ジム満員御礼
#もう夏には間に合わないのに...
#それは解ってる #悪あがき

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ガッツリ身体を痛めつけた後向かったのは
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暗闇に怪しくネオンが灯る
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御食事処 つづらお @鳥取市湖山町

普段は激しい運動の後は食欲は低下するのだがこの日は朝から何も食べて無し
麺類でもなく、ちゃんとした定食を欲した
お腹がすいたらここへ来い!
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44年も営業されてるスナック的な昭和な店内は
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カウンターと小上がりの座敷にテーブル3卓
いつも近隣の鳥大学生で手狭な店内は満員

しかしながらこの日は時間帯も遅めで学生は夏休みで帰省中
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まずは乾いた喉に冷えたお茶をペットボトルごとお願いし、がぶ飲み
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今日こそは他のメニューをと息巻いて来店したが
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やはり頼んでしまったのは 本日の日替わり定食 w
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ほどなくして
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いつものこの生玉子とお新香が出される
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そして畳み掛けるように一気にテーブルが埋まる
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今夜のメインは 大きな沖キスフライ2匹
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揚げ肉餃子に野菜の天ぷらなどてんこ盛り
きゅうりのビール漬けが何しろ絶品であった♪
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出汁の掛かった冷奴の小鉢に
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優しい味のお麩と卵のお吸い物まで付いてるから
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この 昔話に出てきそうなどんぶりご飯がいやおう無しにススム w
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半分ほど食べたご飯に生玉子を割り落とすのだが
女将さんに今回アドバイスされたのは

「学生さんは 白身だけまず落として泡が出るまでかき混ぜてフワフワにする」
「その上に黄身を割り落として少々の醤油を垂らして混ぜる」

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実践しましたが目から鱗です。

今日も女将さんは覚えていて下さって色々なお話をして下さった(^^)
ごちそうさまでした♪

[御食事処 つづらお 鳥取市湖山町北1丁目510]

ジム帰りの つづらお @湖山



by uraluz | 2016-07-28 11:02 | gourmet | Comments(0)

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