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軽食喫茶 樫 味自慢やきそば @河原駅前

この焼きそばを食べずして焼きそばを語ることなかれ!
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古い写メが出て来た w
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ほんと郊外にポツンとある喫茶店
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営業マン時代に寄ってた  喫茶 樫 @河原駅前
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焼きそばが美味しいといわれて
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店内は純喫茶店 お昼にお客様ぼちぼち
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ゲーム機台に座ってるがこれは当時動いたのか...?
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メニューが古い w
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当時はハンバーグ定食なんかも食べてる w
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写真が雑だが手ごねでソースが美味しかった記憶が...
半熟目玉焼きは乗せてないのね...?
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名物やきそばも食べてる 生玉子が落としてあって
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崩して混ぜたのが
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この写真なのか...? w
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やっぱアイスティー飲んでる 進歩無し w

って事でそれ以降、食べてたのを時系列
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メニューが新しくなってる
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うおーっ  劇画チックにグレードアップ (^^)/ ww
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雑誌にも紹介されてる
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鉄板に乗って出されたそれは
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麺は太い丸ストレート麺 やっぱ他店より存在感のある麺
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たっぷりの鰹節を搔き分けると
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麺の中には生卵が隠されている
これを熱々の鉄板の上でかき混ぜてから頂くのがスタイル
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この日はレモンスカッシュで〆てる

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最近スノボ帰りに寄った夜バージョン
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暗くなったらまた違った雰囲気出るねー
持ち帰りに寄られるお客様もチラホラ
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何かまた新しくなってる w キャラが変わってる ww
定食と鉄板定食の違いのご紹介♪
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お腹がすいてたので定食にしたかったがご飯切れとの事
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その代わり 申し訳ないので麺を1.5倍にサービスしときましたと店主さん♪
ありがとうございます(^^)/
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やはり鰹節に隠れる黄色い物体
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搔き分けると姿を現す 卵黄 麺は蒸してあるのかなぁ...
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そいつを鉄板の上でジュウジュウ言わせながらかき混ぜる
自家製あるいは独自ブレンドなのかソースの嫌味のない自然な旨味を持ったこの味は飽きない

これならご飯のおかずにやきそばっていう炭水化物×炭水化物が納得できる!
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もちろん速攻完食♪
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この日はアイスティーで原点復帰 w


[喫茶 樫 鳥取市河原町山手47-1 TEL 0858-85-2953 ]



Commented by かがみく at 2020-01-13 04:23 x
私としてはハンバーグ定食がおすすめ
Commented by uraluz at 2020-01-16 00:51
> かがみくさん
コメントありがとうございます!
すっかり焼きソバのお店になってますから次回はハンバーグを頂いてみます(^^)
by uraluz | 2016-02-25 16:23 | gourmet | Comments(2)

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