所用で倉吉まで出向くが、ランチにて希望の店もことごとくお休み...
もう弁当にしよーぜって事になり
あかまる牛肉店 @倉吉
何度か覗いたこと事はあったが初来店 w
美味しそうなお肉が所狭しと並ぶショーケース
霜でちょっとよく中が見えなかったが... w
人の良さが顔に表れてる店主さんにお弁当をオーダーすると
本日はお惣菜はないんですよ...(><) って事だった
じゃぁ奥で焼肉食べれますか? とお聞きしたら、
大丈夫です(^^)/ 準備しますのでお待ち下さい♪
古い倉庫をリノベした店舗にが電気が灯る
この電球や佇まいの感じ
色調やトタン使い、家具 H君製作だね これ
cafe nee のようなmenuをパラパラ
本日のお肉
本日のホルモン
サイドメニュー
色々目を通しオーダーしようとしたら
店頭のショーケースにお肉は選びに来て下さい 言われた
お肉を選び
アルコールと
ソフトドリンクをオーダーして待つ事しばし
まずお洒落な お茶とお水登場
そして次に出て来たのが何故か、ここでも食べれる言われた
ハンバーグ丼 ジューシーな和牛ミンチに目玉焼き
デミ? 赤ワインソースが掛かって ロコモコのような味わい♪
ハンバーグの柔らかさが超絶だった w
そしてここでノンアルBEER登場 乾いた喉に待ってました♪
コンロが登場したが最近よく見かける炭が少なくて風が出るタイプ
この卓上コンロを借りるのに別途1000円掛かるのにはびっくりした
お肉はまずは和牛のヒレとハラミを一人前づつオーダー
もみタレが無いので塩でもタレでもどちらでもどーぞ
胡麻油も出て受け入れ態勢完了 ♪
本日のヒレは脂が多いですー 言われてた
軽く焼いてレアで塩 口内ですぐ溶ける！
鳥取県産のハラミもサイズもいい感じ これ柔らかくて旨い！
ホルモンは大腸とパイプ
最近好きなシマ腸もオーダー
レバーも新鮮だと伺い、炙って塩と胡麻油で頂く
焼き野菜は自動的に出された
焼き野菜も来てテーブルも賑わって来た
とりあえず焼いてみる
どんどん焼いてみるが、反射熱効率? を使うタイプで
直火でなく少々慣れなくて焼くのに苦労した w
タレはおろし醤油タレみたいなタイプ 纏わせて米にオン♪
何か時間無くバタバタだったのでまた次回ゆっくり吟味したいなー
換気扇小さなのが天井にひとつ付いてるだけだったが大丈夫かな...
椅子やテーブル 小さ過ぎないかなぁ...
なんて思いながらお会計して外に出ると
イカした軽トラが停まってた♪
[あかまる牛肉店 鳥取県倉吉市旭田町69 TEL
0858-23-2929 ]
