有難い事にまたまた誕生日お祝いでランチをご馳走に(^^)
予約してあるからと昔からの友人に連れて行って頂いたのは
味楽庵 なか山 @本町
営業マン時代からお店の前を通っては高級そうなお店だとの認識
天皇陛下がお食事されたと聞いた事あった
皇族や政界の重鎮など数多くのVIPを迎えた名店是非とも行ってみたかったらしい w
基本完全予約制との事
店先にはお店の方が立ってお出迎え頂いた
雰囲気のある店内は完全個室
入り口付近の小さな個室に通される
音楽も一切ない静粛な和の空間
お食事はコース予約なのでお飲み物をどうぞとの事
ノンアルコールBEERを頂く事にした
法事やお祝いでの会席に使われるのかな
待つ事しばし まず一膳お持ちになられた
まず驚いたのは箸がワザと湿らせてある 湿り箸
この暖かい時期は手に持った際の爽やかさを演出
暑さを感じさせない為の昔からの作法
流石のホスピタリティー
懐石の雰囲気ある目にも華やかな品が並ぶ
お造りは ヨコワの炙り・鯛・白烏賊
水無月豆腐
小豆を入れて三角に作られるとの事
こちらは ちまき・納豆揚げ・玉子焼き
もち米のこの食感 久々に食べた w
次の膳はこちら
えて鰈の揚げものと帆立の天ぷら
オクラと高野豆腐の煮浸し
胡瓜のぬか漬けは浅漬け
ご飯はおひつで出される
おひつの木の香りがお米に移っていい香り
お吸い物は白身のお魚が入った赤だし 身体に沁み込む
デザートは雰囲気のある器で
バニラアイスの上に抹茶糖
お店の方もとても丁寧で
味は勿論、目でも雰囲気でも気持ちでもおもてなしして頂いた
結局最後までお値段は教えてくれなかったが...w
素敵な時を本当にありがとう!
ご馳走様でした。
[味楽庵 なか山 鳥取市本町2-218 TEL
0857-27-6457]