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味楽庵 なか山

有難い事にまたまた誕生日お祝いでランチをご馳走に(^^)
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予約してあるからと昔からの友人に連れて行って頂いたのは
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味楽庵 なか山 @本町           
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営業マン時代からお店の前を通っては高級そうなお店だとの認識
天皇陛下がお食事されたと聞いた事あった
皇族や政界の重鎮など数多くのVIPを迎えた名店
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是非とも行ってみたかったらしい w
基本完全予約制との事
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店先にはお店の方が立ってお出迎え頂いた
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雰囲気のある店内は完全個室
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入り口付近の小さな個室に通される
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音楽も一切ない静粛な和の空間
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お食事はコース予約なのでお飲み物をどうぞとの事
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ノンアルコールBEERを頂く事にした
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法事やお祝いでの会席に使われるのかな
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待つ事しばし まず一膳お持ちになられた
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まず驚いたのは箸がワザと湿らせてある 湿り箸
この暖かい時期は手に持った際の爽やかさを演出
暑さを感じさせない為の昔からの作法
流石のホスピタリティー
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懐石の雰囲気ある目にも華やかな品が並ぶ
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お造りは ヨコワの炙り・鯛・白烏賊
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水無月豆腐
小豆を入れて三角に作られるとの事
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こちらは ちまき・納豆揚げ・玉子焼き
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もち米のこの食感 久々に食べた w
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次の膳はこちら
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えて鰈の揚げものと帆立の天ぷら
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オクラと高野豆腐の煮浸し
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胡瓜のぬか漬けは浅漬け
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ご飯はおひつで出される
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おひつの木の香りがお米に移っていい香り
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お吸い物は白身のお魚が入った赤だし 身体に沁み込む
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デザートは雰囲気のある器で
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バニラアイスの上に抹茶糖

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お店の方もとても丁寧で
味は勿論、目でも雰囲気でも気持ちでもおもてなしして頂いた
結局最後までお値段は教えてくれなかったが...w

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素敵な時を本当にありがとう!
ご馳走様でした。


[味楽庵 なか山  鳥取市本町2-218 TEL 0857-27-6457]

by uraluz | 2015-06-16 08:12 | gourmet | Comments(0)

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