旬彩 こころび
2014年 04月 30日
綺麗で美味しいと評判の
旬彩 こころび @末広温泉町
入り口の生簀には生き猛者海老
よく接待で使わせて頂くのだが、いつ伺っても忙しくこの日もカウンターでしたらとの事
カウンター好きな私には何の問題もなし
肩を並べての打ち合わせぐらいが気合が入るものだ 笑
まずはアサヒドライ生と付きだし
黒バイ煮付け 好物(^^)/
種類豊かな海鮮系のお品書きはやっぱり流石 !!
酢の物はもずくのみとの事だったが地元産のこれは太めで歯ごたえあり
せせりポン酢 上品
そして待つ事しばし 刺身盛り この店は器からしてやられる
コリッコリのひらまさ・鯵・桜鯛
ずわい蟹としまめいかの漬け
ハイボールをやってると
茶碗蒸し 到着 綺麗な器にやさしいお味
これが酒のアテに最高 鯖のへしこチーズ
へしこの塩辛さとまろやかなチーズがシンクロし奏でる
これだけで何杯もイケる
三岳のウーロン割り 芋の風味がまろやか
大将に珍味をお願いしたら出して頂いたのがこれ
鯛の白子ポン酢 旨い~ 笑
最後は具沢山のイガイ汁
私たちが海で取ってきたら苔や海草が付いてて臭みがある時があるが
でっかいフジツボが付いてたくらいで旨さこの上なし!!
洗練された器で頂いて満足感いっぱい♪
この若いやり手の大将とは駐車場が同じで合い向かい 笑
サーフィンもされてるね!
[旬彩 こころび 末広温泉町451 TEL 0857-24-6528]