松花 で送別会
2014年 04月 08日
松花 @鳥取市川端3丁目220
よく法事なんかに使われてるが鍋や懐石のお店とのこと
初めて伺ったが道挟んで相向かいに本館と別館
これしか写真がないが小部屋に通された
まずはお飲み物って事で生BEERをお願い
付きだしは繊細な複雑な味のおから
上品な値段なしのお品書きに美味しそうなものが並ぶ
コースをお願いしたが黒板メニューもヤバいので別注文
新鮮なウニは臭くない 綺麗だ
繊細綺麗過ぎて中々口に運べない 笑
直に、懐石のコースが次々と運ばれてきた
里芋の湯葉揚げ 本わさびを添えて
若竹・蕗・菜の花・飯蛸 の炊き合わせ
本わさびが擦りおろしなのかツンっとくるヤバい旨さ
刺身がこれだけで映えて活きる
蛍烏賊や白魚そして旬野菜の小鍋
旨い出汁が出てて鍋ごと汁まですすった(^^)
サーモン山芋タルタル
綺麗なお料理が一気にならびどれから頂くか戸惑った 笑
黒霧島のウーロン割りに変え
旬の天麩羅は タラの芽・若筍・ぜんまい・海老
シメの旬菜や練り物の入ったお吸い物とご飯
デザートはババロア? なんだっけ? 笑
お値段もそんなに高くない
鍋物などは基本ご予約下さいとのこと
鯨が食べられなくなるまでにハリハリ鍋を予約しよう(^^)/
[松花 川端3丁目220 TEL 0857-23-0668 ]