裏LUZ

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# by uraluz | 2019-09-15 12:21 | gourmet | Comments(0)

わもから食堂なすキーマカレー5辛

ランチ難民の友人からTELあり急遽合流したパレット

私の当初からのランチの目的はコレ

友人は初だとの事

店頭にはカレー推しのPOPが多数の

わもから食堂 @鳥取市弥生町323-1パレットとっとり1F

ここにも今週の黒板メニュー
ナスとひき肉の相性はまさに黄金コンビで間違いなしこの機会をお見逃しなく

最終日ギリギリ間に合った ww

久しぶりの店内はお客様が帰られた後なのか空いてた

いつもの入口すぐのテーブル席へ

レジ付近には香辛料スパイスの瓶が並ぶ
最近スパイスカレーを作ってみたい衝動に駆られている w

可愛いバイトスタッフさんからお冷が届けられる

メニュー散策
初訪問の友人にひと通りカレーの種類を説明し
どのカレーでどの辛さがベストなのか決める

私のオーダーはこの今週の黒板メニューと決めていた

待つ事しばし

ふたりのカレー到着

奥の友人の初オーダーカレーはコレ

グリーンカレー&チキンカレーの相がけ5辛ライス小

チキンカレーはシャバシャバ系

チキンはホロホロに別で炊いてあり中央にドンっとトッピング

ご飯を跨いでグリーンカレー

サイズ的にこれで小なのか？言ってた w

中央のチキンをほぐして両カレーに入れて食べてる
もう少し＋3の8辛くらいにすれば良かったとのご感想 ww

手前の私のオーダーカレーは黒板限定メニューの

なすキーマカレー5辛

サイズの指定はなかったが私のと友人のカレー小が
サイズが一緒だったのでこれで小？って聞いてきたのが解る

いつもの濃いめの和風醤油系の味付けでミンチカレーの上に
ブツ切りの素揚げしたナスがトッピング

煮込んであるタイプだと思っていた私の期待は裏切られた w

から揚げもここのお店は1個からオーダー出来るのが有難い

唐揚げは3個オーダー私が2個と友人が1個
竜田揚げぽくてカリカリで美味

美味しい福神漬けと共に完食

帰りしなキーマカレーにはサラダと目玉焼きが付かないのか...

何て話しながら帰途

[わもから食堂 @鳥取市弥生町323-1パレットとっとり1F]

わもから食堂

わもから食堂ランチ

# by uraluz | 2019-09-15 12:19 | party | Comments(0)

本格職人にぎりや台ずし

こちらも同時期に駅前のミスドの跡地に出来た

県外などの駅前にありそうなお店

タイムサービス午後7時までは飲み物半額

POPが賑やかなチェーン店

本格職人にぎりや台ずし @鳥取市栄町714

株式会社ヨシックス（本社：愛知県名古屋市)
が運営する本格職人握り寿司居酒屋の鳥取県1号店
全国23都府県に220店舗展開「田舎」に出店し続けていて乗降客１万人以上の駅前かつ従業員の雇用が可能な地域に直営店を出店し地元店やチェーン店と競合せずに地域一番店を目指す方針

との会社プロフィール

同行友人がLINEクーポン持ってるから寄ってみようーって事で
最初のドリンク1杯9円

LINEにアプリ登録すると1ドリンク無料になるので前回来店時に登録して
1ドリンク無料にしてもらったらしい(すぐ使えるシステム)

最初テーブル席に通されたが鮨はやっぱカウンターだろうと移動お願い

職人さんが立ってて握ってくれる

とりあえず喉が渇いたのでドリンクメニュー散策

生BEERはプレモル

カクテル・果実酒・梅酒・ワイン

ハイボール

日本酒

焼酎

まずオーダーしたのはこれ

私は生BEER プレミアムモルツ

同行者はオールフリーノンアルコールBEER

お通しは春雨と厚切りベーコンのマヨネーズ和え

これ旨かったなー

なんか生BEERのアテの原点回帰

お楽しみのメニュー散策
いちおしにモツ鍋発見

おすすめ力作メニュー

刺盛

サラダ

焼物

揚物

夏のおすすめうなぎ蒲焼

鳥取名物白いか

寿司盛り合わせ・江戸前にぎり寿司単品

寿司盛り合わせ・手巻き寿司・細巻寿司

汁物・蒸し物・〆の一品・デザート

海鮮丼

宴会コース・飲み放題コース

やはり県外のチェーン店はメニューが多い w

とりあえず一品メニューから

あん肝ポン酢オーダー

量も十分ありポン酢系はマストだね
トロける食感

カウンター内の職人さんは刺身に握りとおひとりでフル回転

次にオーダーしたのは勿論刺身

生ゲソ刺身

私の好物でもある

醤油も土佐醤油の寿司用とたまり醤油の刺身用とが準備されてる

甘めの刺身用でまずは頂いた

県外チェーン店の刺身なんで期待してなかったが
これがまた地元のイカに遜色なしで旨い

刺身の魚の中で一番好きなしまあじ刺身

がメニューの中にあってテンションマックス
値が張ったが勿論オーダー

これもコリッとした食感はちゃんと存在してる
堪らなく旨い

そろそろメインの寿司をオーダーしてみようって話になり

このオーダー用紙に記載して下さい言われた

まずはお得な12貫盛り合わせをオーダー

単品も追加しよ大丈夫です言われ

単品追加記入
これ見逃しそうだよねー言ってた w

盛り合わせが握られてる
多分あれが私達のゲタだ

この旨そうな酎ハイもオーダー

や台ずし名物ガリ酎

プレーン酎ハイの底に生姜の甘酢漬けのガリが沈めてあるのである
これもまた合うんだよなー
これは家でもパクりたいレベル

すし竹12貫がゲタに盛って出された

マグロ・イカ・サーモン・ヒラマサ・ホタテ・〆サバ

イカ・サーモン・真鯛・ホタテ・アジ・玉子はすぐ食べられた w

アジ・タコ・とびっこ

エビ2種・追加の赤エビは頭を揚げて出される

これが追加で単品オーダーしたエンガワ・サーモン2貫

エンガワが1貫忘れられていて催促すると別皿で１個だされた w
エンガワは分厚くて別格の旨さ

この寿司舐めてた
握りのこの刺身切りたてじゃなく熟成させてあり旨味があって美味しい
獲りたて切りたて新鮮が必ずしも旨い訳ではない

酒がすすむってもんで

大人のレモンサワーも追加オーダー

ガリ酎の底に残ったガリを取り出しこれもアテにする

本場名古屋の味手羽先唐揚げ

これ食べてたら閉店した焼鳥ちんどんを思い出した w

〆の単品を選んでたら
カウンターショーケースにサーモンがうず高く積まれてる
旨そうだなー言いながらオーダーしたのは
イカゲソ・カニ風サラダ軍艦

そして出されたお皿には3貫乗ってる
何と職人さんが内緒でサービスでサーモンを握って下さった(><)

カニ風サラダ軍艦は予想以上に美味しかった
何よりシャリが美味しく感じた

カウンターの数人の職人さんが色々話し掛けて下さった
職人さんは全国から来られているらしい

全国23都府県に220店舗

店内には「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」の声が常に飛び交う

また来たいという気持ちになったよ

また駅前に灯が灯もった

[本格職人にぎり屋台ずし @鳥取市栄町714]

# by uraluz | 2019-09-13 04:03 | gourmet | Comments(0)

milet / us

milet / Fire Arrow

milet / inside you

milet / Runway

milet / Again and Again

milet / Wonderland

milet / Undone

milet / I Gotta Go

milet / 航海前夜

milet ライブ映像 ”SPECIAL SHOW CASE Vol.1" @ Billboard-Live TOKYO

ハスキーかつ重厚感のある独特の唄声と、グローバルな存在感を放つソングライティングを兼ね揃えた女性シンガーソングライター・milet（ミレイ）。思春期をカナダで過ごし、現在は東京都内に在住。

2018年より本格的に音楽活動をスタート。

2018年10月には、パリ、NY、ソウルをはじめ世界各国で開催されたイヴ・サンローランのグローバルイベント「YSL BEAUTY HOTEL」の東京・表参道ヒルズ会場にて、イヴ・サンローラン・ボーテがピックアップするアップカミングなアーティストとして大抜擢、ライブ出演を果たす。

2019年3月6日にメジャーデビュー。デビュー曲「inside you」はiTunesなど人気音楽配信サイト11サイトで1位を記録し、オリコン週間デジタルアルバムランキング(3/18付)でも初登場1位を記録。続く5月15日には、2nd EP『Wonderland EP』をリリースし、2作連続でiTunesアルバムチャートにて1位を記録。7月5日発表の「レコチョク上半期ランキング」では新人ランキング1位を獲得。

2019年夏にはROCK IN JAPAN FESTIVAL 2019、SUMMER SONIC 2019に出演。SUMMER SONIC東京では午前10時のステージにもかかわらず1万人収容のSONIC STAGEは超満員に。8月21日にはTVドラマ「偽装不倫」主題歌を収録した3rd EP『us』をリリースし、オリコンデジタルランキング初登場1位を記録したほか、AWA・Spotify・dヒッツ・LINE MUSICなどでも1位を記録。

# by uraluz | 2019-09-13 02:47 | music | Comments(0)

Pizza&Wine ESOLA

記載忘れ

駅前若桜街道の店舗がコロコロ変わって来たアノ場所に
また新しいお店がOPENした

Pizza&Wine ESOLA @鳥取市栄町栄町709佃ビル1F

東京のヴィクセスCOMPANYが仕掛けるフランチャイズ

駅前のイタリアンバルの風貌
やっぱ地方でも駅前にはこんなお店があるべき
出来てすぐ伺ってみた

18:30までのオーダーだと飲み放題が1990円が999円にと割引値下げ
ワイン・その他約100種類

鰻の寝床のような奥に細い店内は変わっていない

突き当たり奥の壁にはスパークリングやシャンパンが壁一面に並ぶ

店内奥はL字型になってて

テーブル席が数席存在
奥は壁に造り付けの椅子だったり狭いスペースにかなり詰込んである
パズルのように

入口から突き当たり奥のテーブル席に決めた
厨房前にはカウンター席が並ぶ
沢山のお客様で店内は埋まっていたが狭いキッチンは忙しそうで
お客様は結構オーダー待ちで待たれていた

少し遅い時間になって空いてからの店内写真

まずは飲み物のメニュー散策
今回は遅い時間だったので飲み放題はスルー

ドリンクメニュー

飲み放題のワインビュッフェがあるらしい

BEERのメインはカールスバーグ

グラス泡・グラスワイン・ワインカクテル・サングリア ...etc

カクテル各種
ざっと見て単品ドリンクはそこまでお得感は無い

まずは同行者とグラススパークリング白ワイン ¥490
オーダー
するとぬるいのが出てきてびっくり
すぐ交換してもらう
改めて乾杯辛口スパークリングで銘柄は解らない

お通し生ハム
すぐ出されたお通しの生ハムはボリュームがあって美味しかった

FOOD グランドメニュー散策

Salad

Warm Dish

Frit ・ Risotto

Meat

Pizza

Pizza

Pasta

Sweets

カトラリーが出された

まずすぐ出るアテで季節の野菜ピクルス ¥290
キュウリがメインでニンジンとパプリカの甘めのピクルス

Pizzaをメニューから吟味しオーダー
やはり最初の1枚はこれからで決まりだろう

自慢のマルゲリータイタリアンバジル Pizza

Pizza ALL¥500 って値段設定だから期待してなかったが
ちゃんと生地から作られたPizza

薄いクリスピータイプだがソースも旨くチーズの塩梅も悪くない

TABASCで味変を楽しむ

サングリアなどやカクテル系は
メニューに掲載してあるようなお洒落なグラスで出て来ると思ったら

同行者のサングリアベリー×ベリーはジョッキで出てきて笑った w

私のワインカクテルキティはワイングラスで

すぐに私はカールスバーグ生BEER

同行者はサングリアグァバ×パッション

そして2枚目のPizzaも届く

イタリアンバジル

チーズにバジルソースが絡みトッピングされたベーコンやミニトマトも旨し

次回は狙っているのは
バジルマスカルポーネ・バジルシーフード・アンチョビとクリームチーズ・しらすビアンコ

Pastaも試してみようって事で

チーズカルボナーラ ¥890

数種類のチーズを使った人気NO.1との事だった
濃厚で美味しいがここの店では割高感

ここに来るなら 2時間¥1490のワインビュッフェがお得だが
氷では全く冷えない(><)

基本この小さいながらPizza釜があって暑い店内では
冷蔵庫保管してないとキリッと冷えたワインは飲めない

結局ラストオーダーしたのは

私がカールスバーグ生ビール ¥520

同行者がワインスプリッツァー ¥520
白ワインのソーダ割り

アテにこれで〆た

ペンネアラビアータ ¥390

ブラックオリーブが効いてて〆にバッチシ

予想通りチョコチョコオーダーしたらある程度の数字になるマジック
次回は違う飲み方してみよう

[Pizza&Wine ESOLA @鳥取市栄町栄町709佃ビル1F]

# by uraluz | 2019-09-12 23:03 | gourmet | Comments(0)

広々店内にくつろぎソファーで秋の夜長をお楽しみ下さい。豊富な料理も自慢◎

広々店内にくつろぎソファーで秋の夜長をお楽しみ下さい
豊富な料理も自慢◎

こだわりの食材を使用した料理に、豊富なドリンクをご用意
少人数~団体まで大歓迎

★Luz特別Plan (ご予約の方全員に鶏モモ「コンフィ」プレゼント！)
〔料理7品＋飲み放題120分〕通常4200円 → 3800円
(オードブル7種・ベビーリーフのサラダ・フワフワトースト・本日のピッツア・本日のパスタ・鳥取県産SPF低温ロースト焼野菜添え・季節のケーキプレート)

※ご予算・料理・品数等、ご要望ございましたらお尋ね下さい

★女子会コース
(料理7種＋タワーケーキ＋飲み放題150分) 3500円

★2次会コース ※21:00-
(料理3品＋飲み放題120分) 2000円

結婚式2次会・各種宴会承り中！

山田花子2019.9月号媒体内容

電話予約　0857-25-3030 Luzcafe (ルースカフェ)

鳥取市元町121定有堂ビル3階

営業時間 17:00 ～ LO.23:30

定休日火 (予約に応じて営業)

https://youtu.be/N4cwXFiZvIc

https://youtu.be/nrF3wNaSBN4

https://youtu.be/ZrzxNoqNLcM

https://youtu.be/ilMNx0_LyUc

https://youtu.be/PWvZ_WUZnZA

https://youtu.be/4K5EUwJH2P4

# by uraluz | 2019-09-12 21:54 | Luzcafe | Comments(0)

2019 SUMMER 4

↑ 花火動画 6枚

八頭花火きらめき祭 @八頭町郡家運動場下

#地元の花火を幼少期ぶりに観覧

#意外とちゃんとしてる

#目の前であがる花火 #首が疲れた

#夏は終わるのか

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海帰りに寄った

底引き網漁解禁出港祭　@網代新港

地元小学生の激励

↑ 動画3・4枚目太鼓隊

↑動画 1・2枚目鼓笛隊

出航激励が終わり皆が出て来た

鼓笛隊も底引き漁船の元へ

↑ 動画各船がお別れや準備を整え皆が船の元へお見送り

↑ 動画7・8枚目出航お見送り鼓笛隊
カッコよくて涙が自然と零れた

#網代新港

#出港祭

#底引き網漁

#解禁 #太鼓 #鼓笛隊

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刺身買って帰ったら親父がいきなり庭の隅の草林を掻き分けて

草林の根元に

ミョウガ発見
幼少の頃からいつも裏山から採ってましたが
いきなり草林の根元からミョウガを採り出し目が点になりました笑

茗荷が芽を出す時期になりました
#ミョウガ

#みょうが

#茗荷

自家菜園で採れた歪な茄子と一緒に

漬け込んでやります

#茄子の皮が硬くなった

#秋が来るのか

ついでにローストビーフも仕込む

香辛料塗して寝かせる

フライパンで各面を焼く

コンベクションオーブンで数十分焼く

冷まして

カットして

晩酌のアテ完成

デザートはパイナップル

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自家菜園青唐辛子

収穫追い付かず色付き落下

#赤唐辛子

残りの青唐辛子収穫

隣りに植えてる

#ししとう #獅子唐も収穫

大量

ミニトマトは割れ始めたもう終わりだな...

雑草生えまくりの菜園から

#茄子を救出

#唐辛子欲しい方

#また祐介にやるか

茄子の皮が硬くなったのは気のせいか

全然大丈夫♪

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以前海から採って

冷凍保存して置いたイガイ

鍋で茹でて出汁を摂り
殻を開いて身を出し一個づつ身に付いてる硬い毛を食用鋏で切る手間を掛け

自家栽培米を研ぎ出汁と身をぶっ込んで土鍋で炊く

イガイ飯

全て好物の親父に食わす為

おこげ旨し

#土鍋 #土鍋ごはん #イガイ飯
#幼少期よく一緒に採りに連れて行かれた

#幼少期よく作ってくれた

#この歳になって親孝行w

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computerized tomography

Complicated fracture

childhood Aching

後日再訪

Magnetic Resonance Imaging

The cartilage is worn down and the thorns are stimulating

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自家菜園

青唐辛子が採れ過ぎて消化出来ない...

友人のアキちゃんに教わった

味噌漬けに大量仕込み

1月もしたらポリポリ食べれるとの事
楽しみである

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両親用に焼鳥仕込み

いい感じ

自家栽培の茄子も串に刺し岩塩をモミ込む

ササミを蒸してほぐしサラダ用に

焼鳥ねぎま焼けた

私は山形の高鼻ワイン白辛口をあわせた
旨し

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いつもの日課布勢の清水汲み

もうすぐ台風の季節
こんなん流れ着かんかな...

# by uraluz | 2019-09-12 14:48 | gourmet | Comments(0)

炭火焼鳥土井ちゃん軽く夕食

いつぞやの週末麻雀前の食事

炭火焼鳥土井ちゃん @鳥取市南吉方1丁目112-1シティプラザ1F

いつ来ても喫茶たんくろうだった頃を思い出す内装

カウンター隅にてメニュー散策

黒板メニュー
地鶏のきもの低温調理が売り切れで残念(><)

麻雀前なので軽くにしようと同行者と合致

まずはドリンクから

この日は

私はトマト酎ハイ

ノンアルBEERオールフリー
最近これが流行ってる w

そして焼鳥前のアテにオーダーしたのが

しらすポン酢
マストだね

焼鳥をオーダー

ここのお店はご夫婦でやられてて奥様が焼かれる

やっぱ我慢出来ずすぐハートランド瓶BEERを追加しちまった w
うめーーー

ここのお店はちゃんと1本からオーダー出来る
まずお願いしたのが塩モノ

ぼんじり・かわ塩

取り皿に添えてある荒塩を取り出し

塩多めにして頂くカリっと焼けてて旨し

ぼんじりからは脂が弾け出る
器の隅には柚子胡椒が必ず添えてある

塩が旨くてアテに飲んだ w

キタキター

ずり・はつ塩
小ぶりなのがまた良し

ハツには柚子胡椒も貼付

せせり・ねぎま
この串はタレでお願いした

これもすぐキタ

きも

この鶏レバーがトロトロで最高に美味しい
タレはサラサラで優しい味

半分づつ食べて山椒を振って味変を楽しむ

お得そうだった６本盛り合わせオーダー
６本盛り合わせは内３本トッピング・1本は野菜の串入りらしい

まずトッピングありが出された

ねぎまのチーズ

はつのにんにく醤油

ささみの梅しそ
どれも旨いじゃん♪ 悩んだ時はこれだねー

残りの3本が出された

ぼんじりのにんにく醤油
旨いんだけの平日はにんにく醤油は食べれないなー w

長芋の串これが野菜串デカい

やげんなんこつのネギポン酢
やげんもこうやって食べたら美味しいねー

串のファイナルはキモのタレ
家でも焼いてみたいなー

〆でお願いした大きい焼きおにぎり

いい塩梅に焼かれ糸削りの鰹節がドンピシャ

〆を見計らって

最後に温かい緑茶が綺麗なグラスに出された

ご馳走さまでした(^^)

[炭火焼鳥土井ちゃん @鳥取市南吉方1丁目112-1シティプラザ1F]

炭火やきとり土井ちゃん
退院祝い炭火やきとり土井ちゃん

# by uraluz | 2019-09-11 05:20 | gourmet | Comments(0)

team Labo✩ @米子

米子市美術館 @鳥取県米子市中町12

teamLab☆

チームラボ株式会社は東京都千代田区に本社を持つデジタルコンテンツ制作会社
ウルトラテクノロジスト集団を自称しプログラマ、エンジニア、数学者、絵師、
建築家、ウェブデザイナー、グラフィックデザイナー、CGアニメーター、編集者などデジタル社会の様々な分野の専門家から構成され最新のテクノロジーを活用したシステムやデジタルコンテンツの開発を行うデジタル社会の様々な分野のスペシャリストから構成されているアートコレクティブ
集団的創造によって、アート、サイエンス、テクノロジー、デザイン、そして自然界の交差点を模索している2001年から活動を開始した学際的なウルトラテクノロジスト集団

今回のテーマは FuturePark
チームラボ☆学ぶ未来の遊園地

会場図

まず階段で2階へ

光のボールでオーケストラ

子供達が色が七色に変わるボールで遊んでる

↑2枚目動画光のボールでオーケストラ

次は

小人が住まうテーブル

このテーブルは小人たちが住んでるテーブル
小人たちはテーブルの中で走り回っていてこちらには気付かない
しかしテーブルの上に手を置いたり物を置いたりすると小人は気付いて飛び乗って来る
置く物の形によって小人たちはすべったりジャンプしたりよじ登ったりする

■育む力
パターン認識力・倫理的思考・クリエイティビティー・表現力の発揮・重力という物理法則

↑ 4枚目動画小人が住まうテーブル

天才ケンケンパ

○△□の上に跳び乗って遊ぶケンケンパ
水に浮かんだ○△□の上をケンケンすると音が鳴り体験者の軌跡が変化していく
同じ形に連続して飛び乗ると大小の○△□それぞれが弾けるように広がる
同じ色に連続して跳び乗るとその色が水面に広がり続ける

■育む力
パターン認識力・仮説を自ら検証する力・バランス感覚

↑ 動画 6枚目天才ケンケンパ

まだかみさまがいたるところにいたころのものがたり

象形文字に触れるとその文字がもつ世界が表れ物語が始まる

壁に映し出された象形文字(山、木、鳥など)に触れると

その文字がもつ世界が表れ物語が始まる
他の体験者が呼び出した世界とお互いに影響を与えながら物語を創っていく
木には鳥が止まり羊は犬に気がつくとびっくりして逃げていく

動物には触ることができ羊に近づくとダンスをし馬に近づくと逃げていく

■育む力
象形文字という概念・パターン認識力・因果関係把握力・光と影という概念

↑ 7枚目動画まだかみさまがいたるところにいたころのものがたり

お絵かき水族館

紙に描いた魚たちが泳ぐ水族館
紙に自由に魚の絵を描く
すると描いた絵に命が吹き込まれ目の前の巨大な水族館でみんなが描いた絵と共に泳ぎ出す
泳いでいる魚は触れる事も出来、触れられた魚は一斉に逃げ出す
エサ袋に触れる事によって魚にエサをあげる事も出来る

■育む力
クリエイティビティー・表現力の発揮・多様性の尊重・自己効力感の醸成・テクノロジーへの興味

私は亀

ツレはクラゲ

これを専用スキャナーで読み込む

目立つように名前も入れた w

専用スキャナーにて読み込ませると

目の前の巨大な水族館で

みんなが描いた絵と共に泳ぎ出す

ツレのクラゲは発見出来たが私の亀は早くてすぐ見失う w

もう一枚動きの遅いクラゲに判り易い配色で描く w

ツレも新しいイカを描いた

さぁ描けた

今回はイケるはず

再度専用スキャナーに読み込ませる

でたーーーーー w

判り易いーーー ww

子供が「黒いまが泳いでる」大きな声で騒いでる www

↑ 動画 9枚目お絵かき水族館

#大人でも楽しい😊

#クリエイティブ

#デジタルテクノロジー

#創造性

現状の教育は正解がひとつだけ
人間は本来共同的で創造的
しかし現状の教育では正解がひとつだけで他はすべて不正解という問題の訓練ばかり
それによって無自覚に間違いを恐れ本来の創造性を失っていく
実際の社会に出ると正解がひとつだけで他はすべて不正解だという問題なんてない
そして10年前の正解が今は不正解なっている
他人が喜ぶ新たな解答を創り出す事によって新たな正解が生まれていく
創造性こそが正解も不正解もない問題を乗り越えていく