PARTY前に軽くやってから行こうと徘徊してたら
ここに入ってみたいと後輩くん達の要望
和み処 八洲 @鳥取市弥生町316番地
丁度 奥のお座敷席が空いた所だった
ほんと数年ぶりに来たが以前もこの席は掘り炬燵席だったのだろうか...?
お品書きの写真を撮り忘れた...
これで記憶を呼び覚まそうw
まず飲み物を3人で決める
生BEERが嫌いなエビスだと後輩と意見が合い瓶BEERをオーダー
ここのお店は日本酒が豊富である
体調から最近アルコールを殆どとっていなく冷酒が楽しみ
まず2人でアサヒスーパードライ瓶でお酌
もうひとりは
富玲 梅津酒造 (北栄町) 笊 にごり 玉栄
日本酒ソーダ割り 700円
にごりのソーダ割りこれ一口もらったが旨い
そしてまずお通しで出されたのは
赤バイ煮付け
よく色々なお店で出されるがいい塩梅に煮付けてあり旨いと皆絶賛
お刺身盛り合わせ 1500円
かんぱち、白いか、甘えび、真あじ、ロウニンアジ、白バイ、真ハタ、〆サバ
以前の1人前より倍のだいぶ割高になってたが2人前オーダー
バタバタと食べたのでロウニンアジをちゃんと味わえなかった wは鰹の塩たたき 800円
軽く炙ってあり酢橘を搾る
鰹の中でもマグロ族ではないので赤みは弱く魚類中でも最上級の味
鮮度落ちが激しいという難点があり美味しい魚ながらも流通に乗ることはあまりない高級魚
それを岩塩と上質な山葵で頂く
最近は刺身はお塩で頂くのがお気に入り
最高に美味しい逸品
私もBEERは1杯にして次にオーダーしたのは
富玲 梅津酒造 (北栄町) 笊 にごり 玉栄
日本酒ソーダ割り 700円
VASが次にオーダーしたのは
麦焼酎 つくし 水割り 500円
Mちゃんは白ワインをグラスにて
もさえびのクリームコロッケ 700円
この自家製クリームコロッケももさえびの旨味を芳醇に味わえる
みんなで冷酒を飲もうって事になって店主さんにお奨めをお願い
まずお好きなお猪口をお選び下さい
三者三様で選び
お水と一緒に出されたのは 冷酒
鷹勇 (琴浦町)
純米吟醸なかだれ (生原酒) 900円
私は中井窯のお猪口で頂きます
純米吟醸の中汲み口当たりが良くなめらかで口中に芳醇な香りが広がる
皆で改めて乾杯
お品書きが達筆過ぎてメニューのイメージが出来なくて
スタッフさんに何かあと一品おすすめお願いしますとお聞きしたら
普通に提案されたのが 出し巻き玉子 700円
皆でこれを摘みながら
ラストに芋焼酎の白金の露のウーロン茶割をオーダーし
皆で乾杯しグビっと飲み干し
Partyに向かった
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