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栄食堂

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以前ポスティング中に住宅街で見つけたお店に
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焼肉とホルモンの看板も出てるから寄ってみようぜって事で
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友人と夕食がてら伺ってみた
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暖簾が掛かってる 営業されてるようだ
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食堂 @鳥取市美萩野1丁目118-12
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住宅街の家と家に挟まれたこのお店中々見つけにくい
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店内は好きな感じの昭和の食堂って風貌で期待度UP
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栄の豪快な木彫り
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カウンター上には大皿におばんざいが並んでる
いーねー♪
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その上にはホルモンの札が貼られてる
やったー
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奥にはテーブル席と
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通路挟んで反対側にはこ上がり座敷席
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テーブル席に着座
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メニュー拝見  THE 定食屋ってラインナップ
全てがコスパに優れてる
焼肉が記載されてないので女将さんにお聞きすると
結構前にもう焼肉は辞めましたとの事(><) 残念
気を取り直してまずはホルモンからお願いする事にした
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冷たいお茶が出される
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すっかり焼肉気分 BEER気分
BEERはアサヒとキリンと生があると言われて
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アサヒの瓶BEERをチョイス

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アテにカウンターのおばんざいから
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おひたしをチョイス
ほうれん草と白菜のナッツ和え
これがまた秀逸で旨過ぎ 最高のアテでスタート
              
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厨房にて女将さんがフライパンを振られ始めた
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お座敷のお客様も帰られ全貌
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確かに天井付近には席ごとに年季の入った換気扇 
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座敷側にもテーブル席側にもガス栓があり焼肉屋の名残を感じる
焼肉食べたかったなぁ~
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BEERグビリとやってると ホルモン焼き 到着
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たっぷりモヤシに長ネギ
ソースはたっぷりめタイプ
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その野菜の下にはホルモンが隠れてた
プリっと大腸や小腸
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取り分けて頂いて頂いたが
一見味が濃さそうに見えるがBEERが進む丁度いい塩梅の味付けだった
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サービスでセロリの佃煮を頂いた
セロリの苦味を感じない佃煮だった
カツオ節も入っていてセロリを茹でてから佃煮にされてるそうだ
酒のアテにばっちし 流石女将さん解ってらっしゃる

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そして同行者がオーダーしたご飯物が届く
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チキンライス
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チキンライスはしっとりタイプ
ケチャップの他にもカレー粉を隠し味と玉子でとじてあった
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私も取り分けて頂いたが
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なんか幼少の頃食べてたような懐かしいベチャっとしたこのオムライス
美味しくて美味しくて仕方なかった

同行者が魚が食べたい言ってて
お母さんからイワシのフライが出来るよと言われ2匹お願いした
フライはオーダーが入ってから揚げられる
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出来た
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フライはパン粉塗され揚げたばかりのホクホク
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ソースを掛けて頂いた カリっと旨し
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添えられたポテトサラダには少し辛子が入ってた
添られていたサラダはわさび菜の細かく切られたモノ
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切り干し大根の煮物も添えられてた
いい味付けだなー
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私はイワシフライが出された時点でハイボール追加
いい塩梅の濃さだよ女将さん w
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〆で汁ものをお願いしようとの事で多々あるうどんメニューの中から
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月見うどん
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幼少の頃 風邪をひいた時に作ってもらってた優しいお出汁のうどんだった
ありがて〜

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お出汁に月見玉子を溶いて飲み干して終了
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創業40年
出前もされていた
11時からの通し営業
夜はお客様が居られるまで営業

また是非伺おう

[食堂 @鳥取市美萩野1丁目118-12 ]


by uraluz | 2019-02-25 13:48 | gourmet | Comments(0)

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