ドライブがてら兵庫県浜坂まで
浜坂駅前から海岸前周辺の地区を散策していると
浜坂地えび食べくらべ の幟発見
お昼ごはんもまだだったし早めの夕食にて入店
寿司 みさきや @兵庫県美方郡新温泉町浜坂1341-2
手狭な店内はカウンター5席程と背後にこ上がりの座敷席2卓
2階には40名程入れるお座敷があるとの事
浜坂地えび食べくらべのPOPも貼られている
魅力的なお品書きが並ぶ
とりあえずカウンターにてドリンクからオーダー
サッポロ生BEERとノンアルBEERで乾杯
まずはアテに何を頼もうか...
大将と息子さんが厨房に立たれてる
先代まで7代に渡り鮮魚居酒屋を営み創業50年との事
とりあえずやっぱ酢の物からお願いしたいと告げると
ハタハタ南蛮漬けが出された
これがまた絶妙な甘酢の塩梅
そして他にも小鉢が一気に出された
旬のホタルイカのポン酢漬け
目など丁寧に下処理されていてプリっと旨し
イイダコの煮付け
地元のイイダコを醤油と生姜で炊いてある
これがまた絶妙な味付けで旨かった
もうこれだけでも堪らないラインナップだが
掘りたて炊きたて旬のタケノコもどうぞ!!
旬の丁寧に手を加えられた逸品が目の前に並ぶ
素晴らしい眺望酒もススみお奨めの地酒に手を出しかけたが
グッと堪えた ww
レモン酎をオーダー
そしてついにこの浜坂地えび食べくらべをオーダー
キターーーーー!!
メインにボリュームある海老海鮮ちらし寿司
猛者海老と甘海老が桶を覆っている
旬の筍も刻んでたっぷり振り掛けてある
添えられた皿には甘海老唐揚げ・出汁巻き・ポテサラ
甘海老はカリっと揚げられ
だし巻きには甘海老の身がゴロゴロ入ってる
もう最高に旨し♪
甘海老のお味噌汁も勿論いいお出汁が出てる
もう一膳は
こちらをオーダー
メインを地海老の握り寿司に替えてもらった
地海老を使った握りや軍艦の数々
猛者海老・猛者海老と甘海老の握り
甘海老握り・猛者海老と甘海老のたたき軍艦などなど♪
どれもこれも海老が新鮮で甘い♪
勿論こちらの膳にも美味しいから揚げと出汁巻きが出される
甘海老のお味噌汁も上品なコクが堪らなく旨し
もう海老の殻だらけ w
地海老をたっぷりと堪能させて頂いた
帰りしなに詳しく記してあるパンフレットも渡して下さった
息子さんが跡を継がれていいですね
と問うとお父さんは優しくにやりと微笑まれた(^^)
ご馳走さまでしたとお礼を述べ帰途
[寿司 みさきや @兵庫県美方郡新温泉町浜坂1341-2]