とっとり115原木しいたけフェア 2018
つづき
この時もまだ雪だった
大江ノ郷ビレッジ @
鳥取県八頭郡八頭町橋本877山奥は寒いー
2階のレストランへ
とっとり115のPOP発見
大江ノ郷ビレッジテラス
雪の山奥に平日にも関わらずお客様
すごいねー
テーブルに着きメニューチェック
まずはドリンクをオーダー
私はスパークリングウオーター
同行者は スパークリング・ラズベリーローズ
ビュッフェは使わず
お料理単品にて
待つ事しばし
同時に提供された
奥の同行者のオーダーは
天美卵オムライス 本日のソース
綺麗に巻かれてる
本日は きのこホワイトソース
岸田牧場牛乳で仕上げた自家製ベシャメルソース鳥取産きのこ入り
それにナイフで切れ目を入れてたんぽぽの華を咲かせる
玉子の下のライスはこしひかりのバターライスで香ばしい
私のオーダーはパスタをチョイス
庭先鶏ととっとり115のぺペロンチーノ
お洒落に少量だ w
とっとり115を肉厚にカットして自家製生麺に絡めたぺペロンチーノ
速攻完食 w
ココガーデンに卵掛け御飯を食べに行こうとしたが
売り切れであった(><)w
同行者はおみやげを購入してご満悦(^^)
------------------------------------------------------
この日も雪の中向かった
三朝温泉街
営業時間まで時間を潰し薄暗くなった中到着
目的はこのお店
遊食空間きらく @
鳥取県東伯郡三朝町三朝791-18
とっとり115の幟も確認
温泉街の居酒屋的なカテゴリーか...
鶏レバーのクロスティー二
レバー臭み無し
私はグラス白に変えて
手長たこのトマト煮
取り分けて頂く 旨し♪
そしてこの日オーダーした原木しいたけメニューはコレ
原木椎茸115とからすみのソーススパゲティー
からすみが降り掛けられた原木しいたけがたっぷりのオイル系
食べ始めたら
ほぼ瞬殺の勢いにて完食
旨かったーって記憶
------------------------------------------------------------
河原 道の駅
昔からお世話になってる松野さんに逢いに
ごきげん食堂 @鳥取市河原町高福837
入店し
メニュー表拝見
今回の目当ては 店内入ってすぐにディスプレイ
ここでも原木しいたけ115メニューが提供されてるのだ
このマーボー風しいたけ丼には惹かれたが
豆腐があまり得意ではない私はやっぱ回避
待つ事しばしオーダー到着
期間限定 鶏肉としいたけとっとり115照り焼き丼
結構濃厚な味付け
山椒が効いてる
大きくブツ切りされた原木しいたけがゴロゴロ
単品で原木しいたけとっとり115天ぷら 追加
とっとり115の天ぷらは肉厚な食感や味そのものが味わえる
お味噌汁と香の物付き
専務松野さんに珈琲をご馳走になった
色々と温かいお言葉を頂き帰る頃には明かりが灯いてた
---------------------------------------------------------
この日の晩ご飯はラーメン
入口横窓ガラスにはラーメンのPOP
麺屋 玖 @
鳥取県鳥取市正蓮寺107カウンターにてメニュー選びしてたら
叉焼丼のPOPの横に
115そば のPOP発見
今年も始まってた とっとり115原木しいたけフェア
去年のフェア今年も色々なお店が参加してる
2種の内 この日オーダーしたのは
115カレーそば
ここの店特有の大山地鶏を使用すると言う
醤油ベースの綺麗な澄んだスープに
カレーを混ぜずに沈めてある
麺の上に鎮座させてあるのが
ぶ厚い肉厚のとっとり115原木しいたけをやや甘めの味付けで煮込んだ物
歯応えは残してある
スープやカレーの下にある麺はふつうサイズで若干の縮
れ麺
これを持ち上げて混ぜて食すカレーの香りと旨味とベーススープのクリアーな旨味が絶妙に混ざり合う
麺を食した後は半ライスをオーダーし
勿論 投入
鶏・カレー・椎茸 の旨味が凝縮したスープを吸わせた米は
間違いなく旨い♪
またまた後日
すぐに訪れ
とっとり115フェア期間限定のもう一方のデフォの
115そば を頂いた
鷄チャーシューに大根おろし
その上に甘めに煮た原木しいたけ115の旨味が合わさった逸品
ここの売りである大山鶏から抽出した綺麗に澄んだスープに縮れ麺
大根おろしを熱々のスープに溶くと
スープが一気に冷め馴染んでいくのがわかる
勿論 半ライスを投入して旨いスープもすべて味わった♪
-----------------------------------------------------------
とっとり115フェア最終日何とか間に合った
喫茶 べに屋 @鳥取市末広温泉町151
掲げられたとっとり115の幟
久しぶりに入店
期間限定をオーダーし待つ
待つ
着丼 とっとり115 しいたけカツカレー
老舗の味のこの黒いカレーの上に
カリッと揚がった肉厚の原木しいたけフライ
スプーンで掬いあげてみたこの肉厚肉詰めフライ
パネンカレーにパね〜感じ
ははは。あっという間の完食
砂糖無しカフェオレが最近の気分
ご馳走さまでした〜。
大江ノ郷ビレッジテラス @
鳥取県八頭郡八頭町橋本877遊食空間きらく @
鳥取県東伯郡三朝町三朝791-18
ピアットドーロ @
鳥取市弥生町183ごきげん食堂 @鳥取市河原町高福837
麺屋 玖 @
鳥取市正蓮寺107
喫茶 べに屋 @鳥取市末広温泉町151
とっとり115原木しいたけフェア 2018
以上 とっとり115フェア2018の記録終了
コンプリート叶わず w
折角集まったスタンプも応募忘れてた... (><) www