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喫茶 1er ぷるみえ (シンプルバターライスに白いミネストローネソース)

やはりランチに中々タイミングが合わなかった
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何とか夕食時 時間を作って向かったのは
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喫茶 1er ぷるみえ @鳥取市末広温泉町111
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夜に伺うのは前回についで3回目
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覗いて店主さんにお聞きするとイケます!との事
コンプリートに向けてホッと胸を撫で下ろす(><)w
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ラストオーダーギリギリの時間 店内は穏やかであった
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私のオーダーは勿論 ぷるみえ名物 創作オムライス
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同行者は夜限定メニューの パスタ オーダー
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乾いた喉に水をがぶ飲みしながら
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ランチタイムに新メニュー出来てるなんて雑談してたら
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同時に着皿 シェアして頂いた
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まず奥の同行者のオーダーはこのサラダ付きのパスタ
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ディナー限定 喫茶店のナポリタン
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正統派ナポリタンでよくあるべチョべチョの柔らか麺では無く
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アルデンテでソースも甘く旨みあり美味しかった
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同行者はそのままを味わう事なく
速攻でパルメジャンを大量に降り掛けていた...
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私のオーダーは期間限定の創作オムライス
今回のは
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シンプルバターライスに白いミネストローネソース
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ミネストローネとは主にトマトを使ったイタリアの野菜スープだが
旬の牛蒡・大根・人参などの根野菜とビーンズをホワイトソースで纏めてある
まるでシチューやポタージュスープのようだ
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香ばしいシンプルなバターライスが
旨みあるホワイトソースを更に引き立てる
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サラダも相変わらず多彩
ゴボウのカレーマリネ・ラデッシュ・カリフラワーマリネ
パプリカ・ミニトマト・リーフ野菜
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特筆すべきはこのくり抜いた南瓜
軟らかい w
キヌアミックス(大麦・赤米・黒米)も健在で
酸味系オリジナルドレッシングが全てを纏め上げてる
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セットドリンクは同行者は
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ストロベリーソーダ
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私はお初の珈琲を勧めて頂いた
スペシャリティー珈琲のマウンテンミスト
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東アフリカ ブルンジ共和国の豆はスッキリの中にも苦味あり
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添えて下さったこのお菓子がシナモンが効いて
これまたブラックアイス珈琲にバッチリ嵌まった♪

喫茶 1er ぷるみえ (塩昆布と豚バラご飯にたっぷり大根おろし自家製ポン酢をかけて)

喫茶 1er ぷるみえ (甘酸っぱいキムチライス 冷製クリームチーズソース)

喫茶 1er ぷるみえ (小松菜と鶏そぼろご飯に海苔のあんかけ)

喫茶 1er ぷるみえ (菜花と海老粉のご飯に和出汁あんかけ)

喫茶 1er ぷるみえ (高菜と鶏そぼろご飯中華あんかけソース)

喫茶 1er ぷるみえ (鶏ミンチと白葱のご飯 自家製梅干しあんかけソース)

喫茶 1er ぷるみえ (鱈のそぼろご飯に冷パクチークリームソース おろし胡瓜を添えて)

喫茶 1er ぷるみえ (鶏そぼろと法蓮草の翡翠ライスにクリームチーズソース)

喫茶 1er ぷるみえ (蟹爪と季節野菜のアメリケンヌソースドリア)

喫茶 1er ぷるみえ (味噌香るトマトソースのドリア)

喫茶 1er ぷるみえ (ターメリックライスに国産牛スジのデミグラスソース)

喫茶 1er ぷるみえ (サーモンそぼろと銀杏バターライス 焦がし醤油ホワイトソース)

喫茶 1er ぷるみえ (秋刀魚と山椒の佃煮の秋味ご飯に梅肉あんかけソース)

喫茶 1er ぷるみえ (シンプルバターライスにきのこ入りデミソース)

喫茶 1er ぷるみえ (生姜焼き風ライスレモンマヨソース)

喫茶 1er ぷるみえ (明太ばらこのバターライス冷やしとろろソース)

喫茶 1er ぷるみえ (イカスミオムライス)

喫茶 1er ぷるみえ (スパイシーライス 赤いんげん・トマト入り レモンコンソメソース)



by uraluz | 2018-02-09 05:19 | gourmet | Comments(0)

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