ここ数ヶ月 炭水化物を摂る事を強いられてて
さっぱりした物を欲し どうしてもここで食事したかった
葱料理 かれぎ @鳥取市湖山町北2丁目129 コスモス21B号室
間仕切りの個室に通して頂く
まずはお飲み物から
ノンアルBEER 零ICHI で乾杯
最近 本家BEERよりお気に入り w
乾いた喉に流し込む 大瓶が出ればいいのに...
すぐお通しが出される
これこれ これが食べたかった
目にも鮮やかなお通しの数々
ほうれん草ナムル・大根・人参・サツマイモの煮物・ギンナン素揚げ
アジ南蛮漬け・焼きピーナッツ・豆乳餅・紅葉はパン
もうこれだけで十分な気がする♪
速攻 零ICHI 追加にて再乾杯
お通しに魅了されてたが 他のメニューもハンパなし
かつお葱酒盗 もちゃんと葱がひいてある
次にオーダーしたのは本日のおすすめから コレ
鳥取白ねぎ炭焼き
卓七輪で炭火で白葱をシンプルに焼く
薬味は ポン酢・塩・味噌
まずはポン酢で頂く 味はイメージ出来た
次はお塩で シンプルな食し方で葱の甘みが味わえる
味噌は甘めに煮詰めてありこれがまた葱の苦味によく合う
葱を焼いているうちにオーダーしたのは
たら白子と葱の天ぷら こちらは葱サイド
こちらが白子サイド w
焼き塩とポン酢が出され
最初に白子はお塩で頂き
葱はポン酢で食す
もう零ICHIが止まらない ww
小瓶 追加 追加
さぁ まだまだ続く葱三昧
焼き葱ポン酢
白ねぎ炭焼きとはまた違ったこのポン酢に浸った感のある優しい味
もう少し攻めたかったが 今回はこれで〆た
かれぎ流卵かけご飯
まずは葱が入った卵を混ぜる
醤油を少々回し掛け溶き卵へ
それを海苔が敷き詰められた丼へ
掛け落とす
そして海苔の下の御飯と一緒に掬い上げて頂く
これがまた旨いんだよ
添えられた香の物も間違いなし
やっぱ間違いなし
[葱料理 かれぎ @鳥取市湖山町北2丁目129 コスモス21B号室]