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喫茶 1er ぷるみえ (五穀米と鶏そぼろご飯に冷しとろろソース)

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夏の終わり 入院にて限定コンプリートを危惧したが
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何とか間に合った
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喫茶 1er ぷるみえ @鳥取市末広温泉町111
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いつもの奥の席に座る
数日の入院明けだが新鮮に感じた
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今回のぷるみえ名物 創作オムライスはこれ
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五穀米と鶏そぼろご飯に 冷やしとろろソース
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危なく逃しかけた(><)w
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とろろの白・卵の黄・青海苔の緑
いつもながら色彩の芸術性を感じる
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いつも以上に慎重に綺麗な色合いの玉子を割ると
中から香ばしい香りの鶏そぼろご飯が顔を出す
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冷やした少し味の入ったとろろ芋がさっぱりとして想像以上に合う
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添えられてた山葵をとろろに溶き ツンとした味の変化を楽しむ
旨い いや 美味しい
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たっぷりのリーフ系サラダはいつも通り多彩
オクラ・ミニトマト・パプリカ・バタースカッツというカボチャ系
キヌアミックス(大麦・赤米・黒米)
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むかご・秋焼き茄子・無花果 と旬も勿論 散りばめてある
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アフタードリンクは
すっきりアイス珈琲 フルーティーBALI ARABICA
添えられた自家製焼き菓子とで〆



むかご ... 秋だね



[喫茶 1er ぷるみえ] @鳥取市末広温泉町111

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喫茶 1er ぷるみえ (甘酸っぱいキムチライス 冷製クリームチーズソース)

喫茶 1er ぷるみえ (小松菜と鶏そぼろご飯に海苔のあんかけ)

喫茶 1er ぷるみえ (菜花と海老粉のご飯に和出汁あんかけ)

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喫茶 1er ぷるみえ (蟹爪と季節野菜のアメリケンヌソースドリア)

喫茶 1er ぷるみえ (味噌香るトマトソースのドリア)

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喫茶 1er ぷるみえ (サーモンそぼろと銀杏バターライス 焦がし醤油ホワイトソース)

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by uraluz | 2017-09-09 23:18 | gourmet | Comments(0)

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