この暑いのに
先日から気になっていた新しいお店にPARTY前の食事に行く事になった
ちゃんこ横綱 @鳥取市末広温泉町363
元 かばの跡地に居抜き
カウンターの椅子はすべて無くなっていた
背面の仕切られた個室へ通される
とりあえずサントリーモルツ生とノンアルBEERで乾杯
やはりちゃんこ鍋がメインのようだ
サイドメニューのおつまみ系が数点
BEERのアテに枝豆オーダー
アジの南蛮漬けとタコの酢の物も
サービスして下さった
背面の個室はすべてそのまま
スタッフの女性さんにお奨めをお聞きしオーダーしたのは
一人前からオーダー出来るという
当店特製白味噌ちゃんこ
なんと 豆乳ダシ
仕事前で動けなくなるから軽く摘まもうと一人前だけオーダーしたが
具材はボリュームあり これで一人前
豚肉・鶏もも肉・つみれ団子2種・はんぺんの練物
たっぷりの野菜と海老も4匹も入ってる
竹に盛られたつくね
これが1人前である 2人前ですか? と聞き直したほどだ...
エビとイカの団子・つくね
鳥肉と豚肉 などダシの出るものから入れてから時間差で野菜投入
煮えるの待ってたら 小アジの素揚げもサービスで下さった♪
アジの南蛮漬けとタコの酢の物も下さったのに更に小アジの素揚げまで頂いてサービス満点
採りたての小アジを頂いてたらこれだけでお腹いっぱいになるー
こんなにサービスされたらお酒も頼まずにはいられない
速攻 生BEER追加オーダー
苦手なMALT'S DRAFT でなければもっと良かった(><)w
そろそろ鍋の具材に火が入ってきた
取り皿には白味噌とゴマを入れて頂く
甘めの白味噌
擂り胡麻
昔ながらのオタマが懐かしい
まず 豆乳ダシのみのスープを飲んでみると 結構濃い目の味付けだった
豆乳ダシに白味噌をまぜたら角がとれてスープがまろやかになった
鍋完成
何度も言うが 鍋は一人前でもじゅうぶんなボリューム
白味噌を溶いた小皿によそおって頂いた
美味しいのだが食べても食べても減る気配が無い...
箸休めに 皿鉢 鰹のたたき オーダー
これまたボリュームがあるんだよなぁ...w
にんにく醤油 と 生姜醤油
細かい気配り♪
何とこの終盤で刺身のサービス
鯛と
ハマチ
閉店前でなのかこのサービス
ヤバイ、店主の作略にハマりそうだ w
酎ハイ追加オーダー ww
もう腹パン
お店出勤前なのに出れそうにありません w
予想外のハプニングです(><)ww
ご馳走さまでした。
[ちゃんこ横綱 @
鳥取市末広温泉町363]