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焼き鳥 たるや 駅南

夏の終わりの慰労会 待ち合わせは
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焼鳥たるや 駅南店 @富安
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満員 カウンターに辛うじて通される

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アサヒドライ生と
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夏季限定 ジュレ状の鶏皮ポンズ でスタート
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鶏のゆっけ風も外せない
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新鮮な生肉を卵黄とあえる 旨し♪

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白きも
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皮 タレ
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つくね タレ
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せせり塩
どんどん自己が好きなものが注文されていく
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私はハイボールへチェンジ
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鳥チーズ
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鳥うめ
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自家製 白レバーのパテ バケット付
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日本酒にいこうとのことで
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夏におすすめ
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山根酒造の特別純米酒 山滴る
飲みやすかった記憶
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私は ハツ塩
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なんこつ 塩
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ねぎまタレ を 一本づつ頂き
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焼き茶づけで〆た
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と 思う 夏の微かな記憶 w

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秋の来店のこの時も焼き台前のカウンター席
アサヒ ドライプレミアム 生ビール と
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この日は ハツのおろしポン酢 から
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白肝タレ
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ねぎまタレ
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口の中で 砕け零れる軟らかさの つくねタレ
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お口直しのキャベツが旨い
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皮塩 パリッと焼かれてる
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黒板メニューから  ソリレス
モモ肉の部位  これ食感もいいし旨いね!
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ここからこの日は 日本酒
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詳しくないから まずは 効き酒セット
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鷹勇 純米ひやおろし ・ 純米ひやおろし 山装ふ ・  日置桜 強力
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秋冬限定の 鷹勇 純米ひやおろし
一番好みの飲み口だったかなぁ...
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日本酒で串のペースがあがった なんこつ塩
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ずり塩
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手羽先 チューリップを彷彿とさせる旨さ!
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鳥わさび
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茄子一本丸焼き トロトロになった茄子に生姜を添えて
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原木しいたけ 大きくてプリプリ 味付けの醤油がまたよくあう
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どちらも大好物 ♪
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じゃがバター もオーダーされた
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絶妙なホクホク感 塩バターの味付け加減もよく旨し!
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いい感じのカウンター (^^)
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〆の日本酒は
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京都 嵐山上流の蔵 丹山酒造  飯櫃(ぼんき
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女性杜氏がつくられた 一般的な日本酒がアルコール度数14~16度くらいなのに対し8度と低アルコールのお酒
ライムを添えて 白ワインのようなフルーティーな 日本酒でグイグイ呑める
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せせり塩
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鶏チーズ
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〆は 鳥丼
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ねぎまがのった香ばしい逸品
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ちょっとヘビーかと思われたが
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美味しい 鳥スープ と共に完食♪


[焼鳥たるや 駅南店 @富安2丁目25-2]


焼鳥 たるや



by uraluz | 2016-12-09 04:23 | gourmet | Comments(0)

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