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うなぎ 三福 (倉吉)

 
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念願の倉吉のうなぎに連れて行って頂いた
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うなぎ 三福 @倉吉市荒神町363
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ついに長年の約束が遂行される時が来たw
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うなぎが高騰してからめっきりご無沙汰
ここは老舗なのか...
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2階もあるようだが
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1階の小上がりの座敷へ通された
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お品書きは至ってシンプルだ
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注文を受けてから鰻をさばき、炭火で焼かれるので結構な時間掛かるみたい
緑茶をすすりながら待つ事しばし
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到着 
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うな重 上丼 肝吸い付き
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鰻は5切れ乗ってた 上丼から鰻重になるらしい
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久しぶり過ぎて構えてしまった w
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肝吸には蓴菜も入っていて柚子の皮で香りも効かせてある
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大根の葉の漬物は味は濃い目
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こちらは 小丼
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鰻は丼に2切れ これでも十分な気がする...
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こちらも肝吸い付き
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頂きまーす(^^)/
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腹開きか背開きかは素人にはわかりませんが
関東のあまり蒸したって感じではなく 関西のパリッと焼いた感じ
最初のひと口は甘タレで身が厚いし中は脂がのって軟らかく旨味あり
この感覚久しぶり~
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のちに富士屋の山椒をピリッと効かせて頂いた

ご馳走さまでした♪


[うなぎ 三福 @倉吉市荒神町363]
  

by uraluz | 2016-12-01 22:11 | gourmet | Comments(0)

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