ランチにお誘い頂き、どうしても行きたかったらしいお店へ同行
和ごころ 上田
お昼の食事メインで夜は予約制
しかもランチは土日はお休みって事で中々伺えなかったらしい...
念願かなって初訪問 w
私もお久しぶり
ランチぎりぎり何とか入店
やはりお昼のお品書きは3通りのみであった
お茶を頂きながら待つ
念願だったらしい 和ごころ御膳 にニンマリ w
お造り 皮が軽く炙ってあったような
茶碗蒸し
魚の南蛮漬け
鰤のアラ大根煮
そして海老や季節の野菜の天ぷらは天つゆで
そしてご飯と出汁の効いた美味しいお味噌汁
ご飯には蕗のとう味噌が添えてある
私は初めての 牛肉のひつまぶし をお願いした
蓋を開けると バーン!!!
鹿児島産サーロインがこれでもかと敷かれている
しゃもじでお茶碗によそおう
お肉はレアに焼かれ心地よいやわらかさと旨み
ご飯にも美味しい出汁が掛かり山椒が効いてる♪
こちらにもお味噌とお漬物
そして、お刺身・鰤アラ煮大根・お魚の南蛮漬けの小鉢が3種
思わずノンアルBEERを追加オーダーしてしまった w
半分ほど食してから茶漬けに移行
山葵・葱・海苔などの薬味も乗せて
あつあつの上品な出汁茶を注ぎかける♪
味の変化で二度楽しめる(^^)/
食後に珈琲&紅茶とデザートも出される
粉糖がふられた 手つくりチョコブラウニー ? w
お昼から上品なお食事を頂いた。
お久しぶりの店主にもご挨拶 ごちそう様でした♪
[和ごころ 上田
鳥取市徳尾131-32 TEL 0857-77-2156 ]