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和ごころ 上田 ランチひつまぶし

ランチにお誘い頂き、どうしても行きたかったらしいお店へ同行
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和ごころ 上田

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お昼の食事メインで夜は予約制
しかもランチは土日はお休みって事で中々伺えなかったらしい...
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念願かなって初訪問 w
私もお久しぶり
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ランチぎりぎり何とか入店
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やはりお昼のお品書きは3通りのみであった
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お茶を頂きながら待つ
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念願だったらしい 和ごころ御膳 にニンマリ w
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お造り 皮が軽く炙ってあったような
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茶碗蒸し
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魚の南蛮漬け
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鰤のアラ大根煮
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そして海老や季節の野菜の天ぷらは天つゆで
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そしてご飯と出汁の効いた美味しいお味噌汁
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ご飯には蕗のとう味噌が添えてある
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私は初めての 牛肉のひつまぶし をお願いした
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蓋を開けると バーン!!!
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鹿児島産サーロインがこれでもかと敷かれている
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しゃもじでお茶碗によそおう
お肉はレアに焼かれ心地よいやわらかさと旨み
ご飯にも美味しい出汁が掛かり山椒が効いてる♪
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こちらにもお味噌とお漬物
そして、お刺身・鰤アラ煮大根・お魚の南蛮漬けの小鉢が3種
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思わずノンアルBEERを追加オーダーしてしまった w
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半分ほど食してから茶漬けに移行
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山葵・葱・海苔などの薬味も乗せて
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あつあつの上品な出汁茶を注ぎかける♪
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味の変化で二度楽しめる(^^)/
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食後に珈琲&紅茶とデザートも出される
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粉糖がふられた 手つくりチョコブラウニー ? w


お昼から上品なお食事を頂いた。

お久しぶりの店主にもご挨拶 ごちそう様でした♪

[和ごころ 上田 鳥取市徳尾131-32 TEL 0857-77-2156 ]


和ごころ 上田



by uraluz | 2016-02-10 05:43 | gourmet | Comments(0)

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