居酒屋 つばす @末広温泉
2014年 02月 17日
週初めって事も重なり、朝から何も口にせず
本日初めての食事は近所の居酒屋にした
居酒屋 つばす @末広温泉
LUZ69の道挟んで斜め前にある名店
外観はその前入ってた居酒屋さんと遜色ないが、
後輩の大工が 内装の改装をやらせてもらっていい感じっすよー!! っと豪語したり
69の前にある店だからなのか様々な方からメールやTELで
幾度となくつばすの人気度を問われる 驚
居心地のいい雰囲気ある手狭なカウンターと堀ごたつの座敷が2つ
ぶらっと小人数で訪れるには使い勝手がよい
日替りのお品書きを散策
お魚の黒板メニューもあるが、営業時間ギリギリだったのと時化で魚があまり無し
水分を我慢し、やっと飲めたアサヒ生BEERと付出しの里芋の旨煮 山椒が効いてた
やっぱまずは酢の物でもずく酢 柔らかい酸味の沖縄系の細もずく
てっぴもあった コリコリの食感に大好物のポン酢 くぅー 笑
ちなみに
てっぴ・・・ふぐの皮の湯引き
てっちり・・・ふぐのちり鍋
てっさ・・・ふぐの刺身
「てっ」は鉄砲に由来する言葉。 ようは当たるって事!! 笑
いわしが残ってるとの事で刺身にしてもらった 脂がのってる
隣の方が頼まれてた寄せ鍋小鍋をずっと見てたら大将に
「まだいけるよ!!」 笑
お願いした(^^) 笑 牡蠣に鱈に海老にお野菜から出汁がたっぷり
基本、夜は炭水化物を摂らない私にはこんな感じがベスト
黒霧島のウーロン割りにして
イカの塩辛でチビチビやってたら
やっぱり白子の天麩羅が我慢出来なくて ラストオーダー 笑
トロけるクリームのような甘味の余韻を口の中に残しながら終了。
本日もお疲れ様でした。
[居酒屋 つばす 末広温泉町273 池上ビル TEL 0857-29-8545]